Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Beefsteak kiểu Philippines Cách Làm Beefsteak Kiểu Philippines thơm ngon lạ miệng bổ dưỡng

Beefsteak Kiểu Philippines

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khánh

Cách Làm Beefsteak Kiểu Philippines thơm ngon lạ miệng bổ dưỡng

Nếu bạn nào là fan của món beefsteak thì công thức kiểu Philippines này chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị đấy! Còn chần chừ gì mà không thử món ngon này một lần nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Thịt bò

15 Gr

Trái tắc

175 ml

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

75 ml

Dầu ăn

4 Củ

Khoai tây

4 Củ

Hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh tròn ngang củ.

* Bước 2

Đầu tiên, để làm sốt ướp thịt, trộn đều nước tắc, xì dầu, muối, tiêu và tỏi băm trong 1 chén.

* Bước 3

Sườn thăn bò mua về rửa sạch, cắt lát mỏng. Cho thịt vào sốt ướp ở trên, trộn đều sao cho gia vị thấm đều các mặt của miếng thịt, sau đó bọc lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh từ 30-60 phút.

* Bước 4

Luộc sơ khoai tây trong khoảng 10 phút, sau đó để nguội. Sau đó cho 3 muỗng canh dầu vào chảo chiên vàng khoai tây, vớt ra giấy thấm bớt dầu.

* Bước 5

Vẫn trên chảo chiên khoai, cho thêm dầu ăn còn lại, để lửa nhỏ rồi cho thịt vào chiên. Lật liên tục trong khoảng 5-7 phút để thịt chín đều 2 mặt. Sau khi chiên xong, cho thịt ra đĩa lớn.

* Bước 6

Bỏ phần nước sốt dính lại trong chảo chiên thịt để không bị cháy, tiếp tục cho hành tây vào chiên khoảng 15 giây. Sau khi chiên xong, cho hành và khoai tây chiên lên bề mặt của thịt.

* Bước 7

Cho phần sốt ướp còn lại trong chén vào chảo, thêm 125 ml nước rồi đun nhỏ lửa trong 2 phút. Nêm nếm thêm muối, tiêu cho vừa miệng. Khi nước sốt sôi, rưới lên trên đĩa thịt.