Gỏi Rau Muống Bò Tái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Lun

Cách làm gỏi rau muống bò tái

Món ăn hấp dẫn bởi bản hợp tấu sắc màu vui nhộn, mát mắt. Hơn thế, gỏi rau muống bò tái còn là món ăn không có cảm giác ngấy, không gây béo mà vãn đem lại lượng dưỡng chất cần thiết.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Rau muống

1 Củ

Hành tây

2.50 Muỗng cà phê

Giấm

1.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

500 Gr

Thịt bò

1 Củ

Tỏi

3 Trái

Ớt

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Muỗng canh

Nước mắm

0.67 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau muống cắt phần ngọn có lá để dành xào, chỉ lấy cọng rau muống, bỏ khúc gìa, chẻ nhỏ ngâm nước. Sau đó vớt ra để ráo. Rau thơm rửa sạch.
Rau muống cắt phần ngọn có lá để dành xào, chỉ lấy cọng rau muống, bỏ khúc gìa, chẻ nhỏ ngâm nước. Sau đó vớt ra để ráo. Rau thơm rửa sạch. Rau muống cắt phần ngọn có lá để dành xào, chỉ lấy cọng rau muống, bỏ khúc gìa, chẻ nhỏ ngâm nước. Sau đó vớt ra để ráo. Rau thơm rửa sạch. Rau muống cắt phần ngọn có lá để dành xào, chỉ lấy cọng rau muống, bỏ khúc gìa, chẻ nhỏ ngâm nước. Sau đó vớt ra để ráo. Rau thơm rửa sạch.

* Bước 2

Hành tây thái mỏng ngâm với 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường cho bớt hăng. Sau đó cũng vớt ra để ráo.
Hành tây thái mỏng ngâm với 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường cho bớt hăng. Sau đó cũng vớt ra để ráo. Hành tây thái mỏng ngâm với 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường cho bớt hăng. Sau đó cũng vớt ra để ráo.

* Bước 3

Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm.
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm.

* Bước 4

Tỏi, ớt giã nhuyễn. Trộn nước cốt chanh, tỏi, ớt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê giấm khuấy cho tan đều. Thêm 2 muỗng canh nước mắm vào khuấy đều.
Tỏi, ớt giã nhuyễn. Trộn nước cốt chanh, tỏi, ớt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê giấm khuấy cho tan đều. Thêm 2 muỗng canh nước mắm vào khuấy đều. Tỏi, ớt giã nhuyễn. Trộn nước cốt chanh, tỏi, ớt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê giấm khuấy cho tan đều. Thêm 2 muỗng canh nước mắm vào khuấy đều.

* Bước 5

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào xào thịt bò vừa chín tới nhắc ra, để 1 bên. Rang chín đậu phông.
Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào xào thịt bò vừa chín tới nhắc ra, để 1 bên. Rang chín đậu phông. Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào xào thịt bò vừa chín tới nhắc ra, để 1 bên. Rang chín đậu phông.

* Bước 6

Trộn rau muống, hành và 1 ít rau thơm cho đều, để vào đĩa. Sắp thịt bò lên mặt, rưới nước mắm tỏi ớt lên trên, rải rau thơm, đậu phộng lên trên. Khi ăn trộn đều.
Trộn rau muống, hành và 1 ít rau thơm cho đều, để vào đĩa. Sắp thịt bò lên mặt, rưới nước mắm tỏi ớt lên trên, rải rau thơm, đậu phộng lên trên. Khi ăn trộn đều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne