Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà nấu rượu trắng Cách Làm Gà Nấu Rượu Trắng | Đơn Giản, Đậm Đà

Gà Nấu Rượu Trắng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Lun

Cách Làm Gà Nấu Rượu Trắng | Đơn Giản, Đậm Đà

Cách làm gà nấu rượu này sẽ làm gia đình bất ngờ vì tài vào bếp của bạn lắm đó. Gà nấu rượu hay gà hầm rượu là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh nhờ hương vị thơm lừng, thịt gà mềm ngọt, nước dùng thanh, giải cảm rất tốt cho ngày lạnh. Tết này thử làm gà nấu rượu trắng để đãi cả nhà nhé, chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu nè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1/2 Con

Thịt gà

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

1 Cây

Sả

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một nữa hành tím băm, ớt băm, sả băm nhỏ, gừng tươi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều. Cách làm gà nấu rượu ngon nên chọn con gà từ 800g~1kg thôi cho ngon nhé.

* Bước 2

Đổ dầu ăn vào nồi, phi thơm số hành tím băm còn lại. Cho gà đã tẩm ướp vào đảo đều tới khi thịt gà săn lại.

* Bước 3

Sau đó, cho thêm nước vào đun tiếp. Khi thấy nước gà sôi, hớt phần váng mỡ và bọt nổi lên để gà hầm rượu không bị ngấy dầu mỡ nhé.

* Bước 4

Cho thêm rượu trắng vào nấu tới khi gà chín là được. Múc canh ra chén trang trí rau ngò, canh gà tốt nhất là nên ăn nóng. Gà nấu rượu trắng này ngon nhất là được nấu với rượu Bâu nổi tiếng đó. Tết này thử cách làm gà nấu rượu đơn giản này nhé, cả nhà sẽ có một bữa ngon lành đó.