Bánh Bao Hấp Hình Nhím

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thích Nấu Ăn

Cách Làm Bánh Bao Hấp Hình Nhím, Dễ Thương Cho Bé

Bánh bao hấp hình nhím là món ăn sáng mềm xốp, ngộ nghĩnh và đáng yêu chắc chắn các bé sẽ rất thích. Biến tấu cách làm bánh bao hấp đơn giản, trang trí hình nhím từ những nguyên liệu dễ tìm và rẻ tiền. Thay vì mua bánh bao ngoài tiệm, bạn hãy vào bếp cùng bé, tham khảo công thức từ Cooky vào làm ngay những chiếc bánh bao hấp dễ thương này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

300 Gr

Bột mì

3 Gr

Men nở

3 Gr

Bột khai

30 Gr

Đậu đỏ

1 Muỗng cà phê

Mứt dâu

20 Gr

Bột cacao

30 Gr

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm bánh bao hấp: Cho vào tô 300g bột mì, 3g men nở, 3g bột khai, 10g đường trắng, thêm từ từ nước vào trộn đều rồi nhào cho đến khi bột trắng mịn. Lấy 1/3 chỗ bột trộn với 20g bột ca cao được bột nâu.

* Bước 2

Chia mỗi chỗ bột bánh bao thành 6 phần đều nhau, vê tròn. Đặt viên bột nâu lên bột trắng rồi cán dẹp.

* Bước 3

Làm nhân banh bao đậu đỏ: Ngâm nở đậu đỏ, nấu chín. Đem xay nhuyễn đậu đỏ với 20g đường trắng rồi chia làm 6 phần đều nhau.

* Bước 4

Cách làm bánh bao đậu đỏ: Cho 1 phần nhân đậu đỏ vào phần bột bánh bao trắng bọc kín lại. Nặn cho phần bột nâu phủ 2/3 phần bột trắng rồi nặn phần miệng nhím nhọn như hình bên. Làm tương tự đến hết nguyên liệu.

* Bước 5

Cách làm bánh bao hấp hình nhím: Dùng kéo cắt những đường ngang dọc để tạo hình lông nhím. Vê mứt dâu thành những viên nhỏ rồi đặt lên lông nhím. Ấn dẹp 12 viên mứt nhỏ làm mắt nhím. Gắn hạt mè đen tạo tròng mắt cho bánh bao nhím.