Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Tro Chấm Mật cực ngon tại nhà
Bánh Tro Chấm Mật yêu thích

Bánh Tro Chấm Mật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Dung

Cách Làm Bánh Tro Chấm Mật cực ngon tại nhà

Bánh tro chấm mật mía hay còn được gọi là bánh gio, đây là món bánh truyền thống của người Việt. Bánh có vị nhạt, thoang thoảng mùi tro vôi và chấm cùng mật mía thì ngon tuyệt vời nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
350 Gr

Gạo nếp

1.50 Lít

Nước tro tàu

8 Lá

Lá dong

2 Muỗng canh

Mật mía

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm muối vào, xóc đều.
Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm muối vào, xóc đều.

* Bước 2

Vớt gạo ra, để ráo, tiếp tục ngâm gạo nếp với nước tro tàu khoảng 3-4 giờ.
Vớt gạo ra, để ráo, tiếp tục ngâm gạo nếp với nước tro tàu khoảng 3-4 giờ.

* Bước 3

Lá dong rửa sạch, cho lá dong chần qua nước sôi cho bớt phần diệp lục của lá. Vớt ra, để ráo.
Lá dong rửa sạch, cho lá dong chần qua nước sôi cho bớt phần diệp lục của lá. Vớt ra, để ráo.

* Bước 4

Xếp 2 lá dong lên nhau, để phần mặt lá xuống dưới. Cho gạo nếp vào, dàn đều. Cuộn lá dong lại, dùng lạt hoặc dây buộc chặt.
Xếp 2 lá dong lên nhau, để phần mặt lá xuống dưới. Cho gạo nếp vào, dàn đều. Cuộn lá dong lại, dùng lạt hoặc dây buộc chặt.

* Bước 5

Xếp bánh tro vào nồi, đổ ngập nước, nấu khoảng 120-150 phút. Khi thấy nước cạn, cho thêm nước sôi vào ngập bánh. Bánh chín, vớt bánh ra, rửa lại với nước lạnh.
Xếp bánh tro vào nồi, đổ ngập nước, nấu khoảng 120-150 phút. Khi thấy nước cạn, cho thêm nước sôi vào ngập bánh. Bánh chín, vớt bánh ra, rửa lại với nước lạnh.

* Bước 6

Món bánh tro đã hoàn thành. Bóc bỏ lớp lá dong và chấm cùng mật mía ngon tuyệt!
Món bánh tro đã hoàn thành. Bóc bỏ lớp lá dong và chấm cùng mật mía ngon tuyệt!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh tro chấm mật Gạo nếp Nước tro tàu Lá dong Mật mía Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tro Chấm Mật Bánh Tro Chấm Mật
sao : Ngọc Dung
Canh Bí Đỏ Nhồi Thịt Canh Bí Đỏ Nhồi Thịt
sao : Ngọc Dung
Bánh Hình Chiếc Cốc Bánh Hình Chiếc Cốc
sao : Ngọc Dung
Bắp Bò Ngâm Nước Mắm Mặn Bắp Bò Ngâm Nước Mắm Mặn
sao : Ngọc Dung

Món ăn tương tự

Bánh Tro Chấm Mật

Bánh Tro Chấm Mật
Kẹo Mè Trắng

Kẹo Mè Trắng
Chuối Tẩm Bột Chiên

Chuối Tẩm Bột Chiên
Bánh Flan Hương Vị Cà Phê

Bánh Flan Hương Vị Cà Phê
Bánh Trung Thu Rau Câu Thanh Long Đỏ

Bánh Trung Thu Rau Câu Thanh Long Đỏ
Bánh Flan

Bánh Flan
Flan Caramen

Flan Caramen
Bánh Flan Nhanh Gọn

Bánh Flan Nhanh Gọn
Bánh Hình Chiếc Cốc

Bánh Hình Chiếc Cốc
Bánh Pancake Chuối

Bánh Pancake Chuối
Bánh Mít Chiên Giòn

Bánh Mít Chiên Giòn
Bánh Mì Kẹo Mút

Bánh Mì Kẹo Mút
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne