Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt xào măng tươi Cách Làm Thịt Xào Măng Tươi Đậm Đà Cho Bữa Cơm Nhà

Thịt Xào Măng Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Châu

Cách Làm Thịt Xào Măng Tươi Đậm Đà Cho Bữa Cơm Nhà

Hai loại nguyên liệu ngon và rẻ này kết hợp cùng nhau làm thành món măng xào thịt thật ngon với những miếng thịt heo được tẩm gia vị vừa miệng lẫn trong vị giòn giòn chua nhẹ của từng cọng măng vàng tươi, khiến cho bữa cơm gia đình trở nên thật lạ miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Thịt thăn heo

100 Gr

Măng tươi

4 Nhánh

Hành lá

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Đường trắng

0.67 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, cắt mỏng rồi ướp với tiêu, hạt nêm cho thấm gia vị.

* Bước 2

Măng tươi rửa sạch, cho ra rổ để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho măng vào nồi luộc khoảng 10 phút, khi luộc nhớ mở vung. Sau đó cho măng ra rổ, xối nước lạnh rồi xé măng thành sợi nhỏ, dài.

* Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím băm vào phi thơm, rồi cho thịt thăn vào, đảo đều.

* Bước 5

Tiếp đến, thêm măng vào, đảo đều khoảng 3 phút thì thêm 1 muỗng canh nước chút nước lọc, muối, đường trắng, bột ngọt. Rắc vào hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.