Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bao Tử Cá Xào Cay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh Hà LýCách Làm Bao Tử Cá Xào Cay Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Với món bao tử cá xào cay này, bạn không chỉ cảm nhận được vị giòn của bao tử mà còn thấy ngon miệng với vị cay của ớt, vị thơm của hành tây.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người
400 Gr
Bao tử cá
1/2 Củ
Hành tây
3 Trái
Ớt sừng
2 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1/3 Nắm
Rau răm
1/2 Muỗng canh
Dầu hào
1/3 Muỗng cà phê
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1/2 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng canh
Giấm
1 Muỗng canh
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bao tử cá chà kỹ với muối cho sạch nhớt. Sau đó, rửa sạch với nước rồi ngâm vào giấm trong 15 phút.
* Bước 2
Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Ớt cắt lát nhỏ.
* Bước 3
Rau răm nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
* Bước 4
Trụng sơ bao tử cá vào nước sôi rồi đem rửa ngay với nước lạnh để giữ được độ giòn.
* Bước 5
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn rồi cho bao tử cá vào xào nhanh tay với lửa lớn.
* Bước 6
Tiếp đến, cho hành tây, ớt, muối, đường trắng và nước mắm vào, đảo đều tay cho thấm gia vị rồi cho dầu hào vào, tiếp tục đảo đều.
* Bước 7
Xào đến khi cạn nước thì cho rau răm, hành lá, bột ngọt vào, đảo sơ qua cho thấm bột ngọt rồi tắt bếp.
* Bước 8
Cho bao tử cá ba sa xào cay ra đĩa, rắc tiêu lên trên và dùng khi còn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne