Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím | Siêu Ngon

Bánh Trung Thu Từ Khoai Lang Tím

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thím Sáu

Cách Làm Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím | Siêu Ngon

Bánh trung thu khoai lang tím rất đẹp mắt, ăn ngọt bùi vị khoai lang, dẻo thơm của bột nếp, thêm đậu xanh mềm mịn sẽ là món bánh hấp dẫn bạn nên trổ tài trong dịp Trung thu này! Cách làm bánh trung thu khoai lang tím cũng chẳng hề khó đâu, các bạn ít vào bếp cũng có thể tự tin làm thành công nè!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Khoai lang

100 Gr

Đậu xanh không vỏ

150 Gr

Bột nếp

100 Gr

Đường trắng

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho đậu xanh không vỏ vào nồi, nấu chín mềm, giã nhuyễn.

* Bước 2

Cho đậu xanh không vỏ, 100gr đường trắng vào chảo, bắc lên bếp, đảo đều đến khi đường tan, bám vào đậu xanh.

* Bước 3

Chia đậu xanh không vỏ thành 4 phần bằng nhau, vo tròn, cho ra đĩa. Đây là phần nhân cho bánh trung thu khoai lang tím của tụi mình đó.

* Bước 4

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn. Lọc khoai lang qua rây, dầm nhuyễn để khoai lang mịn hơn.

* Bước 5

Cho khoai lang vào tô cùng 150gr bột nếp, 30ml dầu ăn, trộn đều, vo lại thành viên tròn.

* Bước 6

Cách làm bánh trung thu khoai lang tím: Ấn dẹp hỗn hợp khoai lang, cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn lại.

* Bước 7

Cho bánh vào khuôn bánh, ấn chặt để tạo hình cho bánh trung thu khoai lang tím nè.

* Bước 8

Lấy bánh ra khỏi khuôn bánh là xong rồi! Khi ăn chỉ việc cắt bánh trung thu khoai lang tím thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức thôi. Món này ngon nhất là thưởng thức với ly trà yêu thích nè, vừa giải ngấy vừa ngon nữa. Cách làm bánh trung thu khoai lang tím dễ ợt đúng không nào, làm đãi gia đình thử nhé!!