Canh Khoai Môn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lâm Như

Cách làm Canh Khoai Môn nấu tôm ngọt bùi đơn giản tại nhà

Khoai môn là loại củ có hàm lượng vitamin và chất xơ rất cao, nó có tác dụng điều hòa lượng đường huyết. Món canh khoai môn thơm ngon, mềm bở vô cùng hấp dẫn để thưởng thức.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Cho vào một chén để sang một bên.

* Bước 2

Rửa sạch ngò gai và ngò om, để ráo nước. Sau đó cắt nhỏ.

* Bước 3

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng. Tôm khô ngâm vào nước ấm cho mềm bớt trước khi nấu.

* Bước 4

Trong một nồi vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Thêm tôm tươi, tôm khô, đảo qua một lát rồi cho 1 ít nước vào.

* Bước 5

Tiếp theo cho 1 lít nước vào nồi. Thêm khoai môn vào. Sau đó nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm. Đậy vung lại, đun cho đến khi khoai môn chín. Rắc ngò vào rồi tắt bếp.