Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt Trái Mận
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích Ngọc TrầnCách làm mứt trái mận
Với cách làm đơn giản này bạn sẽ có được món mứt trái mận xào gừng vẫn còn tươi ngon, chua chua ngọt ngọt, giòn sần sật thơm mùi gừng và hơi the the cay nhẹ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiMận hậu
Đường trắng
Gừng
Ớt sừng
Muối
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 300g đường hòa cùng 200ml nước lọc vào nồi đun sôi. Mận ngâm trong nước muối pha loãng 10 phút rồi rửa lại cho sạch để cho ráo nước. Dùng dao khứa quanh trái mận.
* Bước 2
Khi nước đường sôi và đường tan thì tắt bếp và cho mận đã khứa vào nồi nước đường còn nóng. Ngâm mận khoảng 4-5 tiếng đồng hồ cho mận thấm nước đường.
* Bước 3
Ớt sừng bỏ hột, băm nhỏ. Gừng cắt lát mỏng rồi băm nhỏ tùy thích.
* Bước 4
Sau đó, chắt riêng phần nước đường đã ngấm màu của nước mận ra chảo, cho thêm 200g đường vào cùng và đem sên phần nước mận đường này trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kẹo lại thì đổ mận vào.
* Bước 5
Giảm lửa thật nhỏ rồi sên khoảng 8 phút thì tắt bếp. Chắt riêng phần nước siro mận ra hũ. Bật bếp trở lại và cho thêm 1 muỗng cà phê muối cùng ớt gừng cắt nhỏ vào xào trên lửa nhỏ cùng với mận thêm 5 phút thì tắt bếp.
* Bước 6
Bày trí mứt mận ra đĩa và thưởng thức. Phần nước mận chắt ra có thể làm siro uống rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne