Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh khoai môn đậu xanh
Bánh Khoai Môn Đậu Xanh yêu thích

Bánh Khoai Môn Đậu Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thiên Lang

Cách làm bánh khoai môn đậu xanh

Món bánh khoai môn cực kỳ đơn giản, vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai thơm mùi nước cốt dừa kèm độ bùi nhân đậu xanh nhuyễn mịn bên trong vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Khoai môn

150 Gr

Đậu xanh không vỏ

150 Gr

Đường trắng

150 ml

Nước cốt dừa

3 Muỗng canh

Dầu ăn

50 Gr

Bột sắn dây

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Đậu xanh không vỏ ngâm với nước ấm cho nở.
Chuẩn bị nguyên liệu. Đậu xanh không vỏ ngâm với nước ấm cho nở. Chuẩn bị nguyên liệu. Đậu xanh không vỏ ngâm với nước ấm cho nở.

* Bước 2

Khoai môn gọt sạch vỏ, cắt thành từng miếng cho vào nồi hấp chín mềm.
Khoai môn gọt sạch vỏ, cắt thành từng miếng cho vào nồi hấp chín mềm.

* Bước 3

Khi xiên đũa vào thấy khoai môn bở thì lấy ra khỏi nồi, dùng muỗng gỗ nghiền mịn.
Khi xiên đũa vào thấy khoai môn bở thì lấy ra khỏi nồi, dùng muỗng gỗ nghiền mịn.

* Bước 4

Sau đó cho thêm 50g bột sắn dây, 150ml nước cốt dừa, 1/3 lượng đường vào nhào cùng phần khoai môn nghiền, có thể thêm một chút nước nóng khoảng 60 độ C để được hỗn hợp bột bánh mịn.
Sau đó cho thêm 50g bột sắn dây, 150ml nước cốt dừa, 1/3 lượng đường vào nhào cùng phần khoai môn nghiền, có thể thêm một chút nước nóng khoảng 60 độ C để được hỗn hợp bột bánh mịn.

* Bước 5

Đậu xanh sau khi ngâm nở, đem nấu chín. Rồi cũng dùng muỗng gỗ nghiền mịn đậu. Trộn thêm phần đường còn lại vào đậu xanh, sau đó cho đậu xanh vào chảo chống dính thêm 3 muỗng canh dầu vào, sên khô đậu.
Đậu xanh sau khi ngâm nở, đem nấu chín. Rồi cũng dùng muỗng gỗ nghiền mịn đậu. Trộn thêm phần đường còn lại vào đậu xanh, sau đó cho đậu xanh vào chảo chống dính thêm 3 muỗng canh dầu vào, sên khô đậu.

* Bước 6

Đợi nhân đậu xanh nguội, nặn thành từng viên tròn nhỏ, có kích thước đều nhau. Lấy một phần vỏ bánh khoai môn, dàn mỏng, đặt viên đậu vào giữa, vo tròn lại. Xếp bánh vào vỉ hấp, hấp chín.
Đợi nhân đậu xanh nguội, nặn thành từng viên tròn nhỏ, có kích thước đều nhau. Lấy một phần vỏ bánh khoai môn, dàn mỏng, đặt viên đậu vào giữa, vo tròn lại. Xếp bánh vào vỉ hấp, hấp chín. Đợi nhân đậu xanh nguội, nặn thành từng viên tròn nhỏ, có kích thước đều nhau. Lấy một phần vỏ bánh khoai môn, dàn mỏng, đặt viên đậu vào giữa, vo tròn lại. Xếp bánh vào vỉ hấp, hấp chín.

* Bước 7

Khi thấy vỏ bánh trong lại là bánh đã chín, gắp bánh ra đĩa đợi nguội rồi thưởng thức.
Khi thấy vỏ bánh trong lại là bánh đã chín, gắp bánh ra đĩa đợi nguội rồi thưởng thức. Khi thấy vỏ bánh trong lại là bánh đã chín, gắp bánh ra đĩa đợi nguội rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh khoai môn đậu xanh Khoai môn Đậu xanh không vỏ Đường trắng Nước cốt dừa Dầu ăn Bột sắn dây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Khoai Môn Đậu Xanh Bánh Khoai Môn Đậu Xanh
sao : Thiên Lang
Nui Xào Ăn Kèm Cá Áp Chảo Nui Xào Ăn Kèm Cá Áp Chảo
sao : Thiên Lang
Bánh Bao Bí Đỏ Hoa Hồng Bánh Bao Bí Đỏ Hoa Hồng
sao : Thiên Lang
Súp Gà Bắp Kem Súp Gà Bắp Kem
sao : Thiên Lang

Món ăn tương tự

Bánh Khoai Môn Đậu Xanh

Bánh Khoai Môn Đậu Xanh
Bánh Lá Dừa

Bánh Lá Dừa
Bánh Pía Sầu Riêng

Bánh Pía Sầu Riêng
Cupcake Chocolate Cam

Cupcake Chocolate Cam
Cupcake Chanh Vani

Cupcake Chanh Vani
Cupcake Dâu Tây Kiwi

Cupcake Dâu Tây Kiwi
Cupcake Tổ Chim

Cupcake Tổ Chim
Cupcake Trái Cây Sữa Chua

Cupcake Trái Cây Sữa Chua
Bánh Mì Nướng Nhân Dừa

Bánh Mì Nướng Nhân Dừa
Bánh Khoai Mì Nướng Nước Cốt Dừa

Bánh Khoai Mì Nướng Nước Cốt Dừa
Chuối Ép Tẩm Bột Chiên

Chuối Ép Tẩm Bột Chiên
Bánh Tart Chanh Trứng

Bánh Tart Chanh Trứng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne