Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Bột Chiên | Giòn Tan Hấp Dẫn Tại Nhà
Bánh Bột Chiên yêu thích

Bánh Bột Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Bánh Bột Chiên | Giòn Tan Hấp Dẫn Tại Nhà

Bánh Bột Chiên là món ăn vặt thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Bánh bột chiên giòn tan bên ngoài, mềm dẻo bên trong, ăn hoài không ngán. Cách làm bánh bột gạo chiên không hề khó, đảm bảo ăn ngon hơn món bánh ăn vặt hiện đại bây giờ. Rảnh rỗi, lưu lại cách làm bánh bột chiên trứng hấp dẫn này, để mời cả nhà đổi vị với món bánh bột chiên ngon lành này nha. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Bột gạo

1 Muỗng canh

Bột năng

2 Quả

Trứng gà

1.50 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

30 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Củ

Cà rốt

1/2 Củ

Củ cải trắng

1 Cây

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn lẫn bột gạo, bột năng, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối vào thau sạch. Đổ 60ml nước lạnh vào thau bột, dùng muôi gỗ trộn đều để bột không bị vón cục.
Trộn lẫn bột gạo, bột năng, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối vào thau sạch. Đổ 60ml nước lạnh vào thau bột, dùng muôi gỗ trộn đều để bột không bị vón cục. Trộn lẫn bột gạo, bột năng, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối vào thau sạch. Đổ 60ml nước lạnh vào thau bột, dùng muôi gỗ trộn đều để bột không bị vón cục.

* Bước 2

Thêm vào thau bột 180ml nước sôi nóng, trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào nồi nhỏ, đặt lên bếp đun lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp bột đặc lại, khuấy nặng tay thì nhấc nồi ra khỏi bếp.
Thêm vào thau bột 180ml nước sôi nóng, trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào nồi nhỏ, đặt lên bếp đun lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp bột đặc lại, khuấy nặng tay thì nhấc nồi ra khỏi bếp.

* Bước 3

Thêm vào thau bột 180ml nước sôi nóng, trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào nồi nhỏ, đặt lên bếp đun lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp bột đặc lại, khuấy nặng tay thì nhấc nồi ra khỏi bếp.
Thêm vào thau bột 180ml nước sôi nóng, trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào nồi nhỏ, đặt lên bếp đun lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp bột đặc lại, khuấy nặng tay thì nhấc nồi ra khỏi bếp.

* Bước 4

Cho khuôn bột vào nồi hấp, đun sôi, thỉnh thoảng lau nước đọng dưới thành nắp, đun sôi thêm từ 10 đến 20 phút đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua lớp bột, que đũa vẫn sạch không bị dính bột là bột đã chín. Bột sau khi chín lấy ra để nguội, bọc kín cho vào tủ lạnh để qua đêm để bột săn lại.
Cho khuôn bột vào nồi hấp, đun sôi, thỉnh thoảng lau nước đọng dưới thành nắp, đun sôi thêm từ 10 đến 20 phút đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua lớp bột, que đũa vẫn sạch không bị dính bột là bột đã chín. Bột sau khi chín lấy ra để nguội, bọc kín cho vào tủ lạnh để qua đêm để bột săn lại. Cho khuôn bột vào nồi hấp, đun sôi, thỉnh thoảng lau nước đọng dưới thành nắp, đun sôi thêm từ 10 đến 20 phút đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua lớp bột, que đũa vẫn sạch không bị dính bột là bột đã chín. Bột sau khi chín lấy ra để nguội, bọc kín cho vào tủ lạnh để qua đêm để bột săn lại.

* Bước 5

Rửa sạch củ cải, cà rốt, bào vỏ, cắt sợi. Trộn vào chén cà rốt, củ cải 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh giấm, trộn đều. Pha một canh canh nước tương, 1/2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường, khuấy cho tan đường, thêm ớt sa tế (nếu ăn cay). Hỗn hợp nước chấm nêm nếm lại tùy theo sở thích.
Rửa sạch củ cải, cà rốt, bào vỏ, cắt sợi. Trộn vào chén cà rốt, củ cải 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh giấm, trộn đều. Pha một canh canh nước tương, 1/2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường, khuấy cho tan đường, thêm ớt sa tế (nếu ăn cay). Hỗn hợp nước chấm nêm nếm lại tùy theo sở thích. Rửa sạch củ cải, cà rốt, bào vỏ, cắt sợi. Trộn vào chén cà rốt, củ cải 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh giấm, trộn đều. Pha một canh canh nước tương, 1/2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường, khuấy cho tan đường, thêm ớt sa tế (nếu ăn cay). Hỗn hợp nước chấm nêm nếm lại tùy theo sở thích.

* Bước 6

Bột sau khi để tủ lạnh, lấy ra miếng bột cứng và săn lại thì cắt làm đôi, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, trộn vào một ít nước đường màu dùng để kho cá để khi chiên bột sẽ có màu đậm. Phần còn lại của bột thì bọc kín cho vào tủ lạnh, khi nào cần lấy ra dùng.
Bột sau khi để tủ lạnh, lấy ra miếng bột cứng và săn lại thì cắt làm đôi, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, trộn vào một ít nước đường màu dùng để kho cá để khi chiên bột sẽ có màu đậm. Phần còn lại của bột thì bọc kín cho vào tủ lạnh, khi nào cần lấy ra dùng.

* Bước 7

Dùng chảo sâu lòng, rưới vào một ít dầu ăn, xếp những miếng bột vào, chiên một mặt vàng thì lật mặt kia chiên đến khi vàng vừa ý. Đánh tan 2 quả trứng gà, rưới đều lên bề mặt bột đã chiên vàng, đun tiếp thêm khoảng 5 phút đến khi trứng chín thì rắc hành lá lên bề mặt.
Dùng chảo sâu lòng, rưới vào một ít dầu ăn, xếp những miếng bột vào, chiên một mặt vàng thì lật mặt kia chiên đến khi vàng vừa ý. Đánh tan 2 quả trứng gà, rưới đều lên bề mặt bột đã chiên vàng, đun tiếp thêm khoảng 5 phút đến khi trứng chín thì rắc hành lá lên bề mặt. Dùng chảo sâu lòng, rưới vào một ít dầu ăn, xếp những miếng bột vào, chiên một mặt vàng thì lật mặt kia chiên đến khi vàng vừa ý. Đánh tan 2 quả trứng gà, rưới đều lên bề mặt bột đã chiên vàng, đun tiếp thêm khoảng 5 phút đến khi trứng chín thì rắc hành lá lên bề mặt.

* Bước 8

Đổ bánh bột chiên ra đĩa, dùng kèm với đồ chua và nước chấm đã pha. Cách làm bánh bột gạo chiên thơm lừng, giòn tan hấp dẫn. Bánh bột chiên giòn thơm ngon hấp dẫn, mời cả nhà nhâm nhi ăn vặt, ăn hoài không ngán đấy nhé.
Đổ bánh bột chiên ra đĩa, dùng kèm với đồ chua và nước chấm đã pha. Cách làm bánh bột gạo chiên thơm lừng, giòn tan hấp dẫn. Bánh bột chiên giòn thơm ngon hấp dẫn, mời cả nhà nhâm nhi ăn vặt, ăn hoài không ngán đấy nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh bột chiên Bột gạo Bột năng Trứng gà Giấm Nước tương Đường trắng Dầu ăn Muối Cà rốt Củ cải trắng Hành lá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bột Chiên Bánh Bột Chiên
sao : Chai Đập
Tàu Hũ Ky Chiên Giòn Tàu Hũ Ky Chiên Giòn
sao : Chai Đập
Khoai Mỡ Chiên Khoai Mỡ Chiên
sao : Chai Đập
Mứt Khoai Lang Viên Mứt Khoai Lang Viên
sao : Chai Đập

Món ăn tương tự

Bánh Bột Chiên

Bánh Bột Chiên
Bánh Ú Nhân Thịt Đậu Xanh

Bánh Ú Nhân Thịt Đậu Xanh
Bánh Bắp Chiên Trứng

Bánh Bắp Chiên Trứng
Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Giòn Rụm

Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Giòn Rụm
Bánh Nậm Đà Nẵng

Bánh Nậm Đà Nẵng
Sandwich Cheese Và Bacon

Sandwich Cheese Và Bacon
Pizza Hàu

Pizza Hàu
Bánh Khoai Lang Áp Chảo

Bánh Khoai Lang Áp Chảo
Bánh Bông Lan Trứng Muối Sốt Phô Mai

Bánh Bông Lan Trứng Muối Sốt Phô Mai
Bánh Mì Nướng Muối Ớt Và Cá Ngừ

Bánh Mì Nướng Muối Ớt Và Cá Ngừ
Bánh Mì Xúc Xích Bơ Tỏi

Bánh Mì Xúc Xích Bơ Tỏi
Bánh Khoai Tây Bọc Trứng Cút

Bánh Khoai Tây Bọc Trứng Cút
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne