Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi Lá Nếp Hạt Sen
Giới thiệu
Đầu bếp :
Heo ĐáCách làm xôi lá nếp hạt sen
Cách nấu xôi lá nếp (lá dứa) hạt sen không hề phức tạp. Nguyên liệu cũng dễ kiếm, chờ gì nữa mà không làm cho các bé nào. Hạt xôi mềm, dẻo, thơm vị lá dứa, bùi bùi của hạt sen.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
300 Gr
Gạo nếp
100 Gr
Hạt sen tươi
100 Gr
Lá dứa
50 Gr
Dừa nạo
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
25 Gr
Mỡ gà
Dụng cụ chế biến
Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn, cho 2/3 lá dứa vào máy xay sinh tố. Thêm nước, xay thật nhuyễn. Lọc bỏ bã qua rây.
* Bước 2
Ngâm gạo nếp với nước lá dứa. Để 3 giờ hoặc qua đêm.
* Bước 3
Cho hạt sen tươi vào nồi cùng nước, đem luộc cho hạt sen chín mềm (nhưng không để bị nát). Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen trong nước cũng khoảng 5-6 giờ cho mềm rồi mới đem luộc chín.
* Bước 4
Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo. Trộn đều gạo nếp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường trắng.
* Bước 5
Cho gạo nếp vào xửng hấp. Thêm hạt sen tươi, lá dứa còn lại vào, hấp chín thành xôi.
* Bước 6
Cuối cùng, chan đều mỡ gà lên trên, trộn đều và hấp thêm 5 phút.
* Bước 7
Múc xôi ra đĩa. Thêm dừa nạo lên trên thưởng thức nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne