Trang chủ Công Thức Mề gà nướng nghệ Cách làm mề gà nướng nghệ
Mề Gà Nướng Nghệ yêu thích

Mề Gà Nướng Nghệ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm mề gà nướng nghệ

Mề gà giòn, quyện với vị the nhẹ của nghệ và thơm nồng của sa tế, dùng làm món nhắm cùng bạn bè vào dịp cuối tuần thật vui. Ngoài ra nghệ còn có tác dụng phòng ho rất tốt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
6 Cái

Mề gà

3 Củ

Củ nghệ

1 Muỗng canh

Sa tế

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mề gà rửa sạch, cắt làm đôi hoặc giữ nguyên nếu mề gà nhỏ, để lên rổ cho ráo nước. Cho vào mề gà một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều ướp khoảng 15 phút.
Mề gà rửa sạch, cắt làm đôi hoặc giữ nguyên nếu mề gà nhỏ, để lên rổ cho ráo nước. Cho vào mề gà một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều ướp khoảng 15 phút. Mề gà rửa sạch, cắt làm đôi hoặc giữ nguyên nếu mề gà nhỏ, để lên rổ cho ráo nước. Cho vào mề gà một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều ướp khoảng 15 phút.

* Bước 2

Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, dùng cối giã nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, trộn hành là với một thìa nhỏ dầu ăn.
Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, dùng cối giã nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, trộn hành là với một thìa nhỏ dầu ăn. Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, dùng cối giã nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, trộn hành là với một thìa nhỏ dầu ăn.

* Bước 3

Múc một thìa canh sa tế ra chén, nếu không mua sa tế sẵn bạn có thể tự làm ở nhà theo cách sau: phi thơm tỏi, thêm sả băm nhuyễn vào, đảo đều và thêm ớt bột, nêm vào một ít nước mắm, đường, đảo đến khi ráo thì tắt bếp, cất vào lọ dùng dần.
Múc một thìa canh sa tế ra chén, nếu không mua sa tế sẵn bạn có thể tự làm ở nhà theo cách sau: phi thơm tỏi, thêm sả băm nhuyễn vào, đảo đều và thêm ớt bột, nêm vào một ít nước mắm, đường, đảo đến khi ráo thì tắt bếp, cất vào lọ dùng dần.

* Bước 4

Dùng tay trộn nghệ, sa tế vào âu mề gà, để thấm khoảng 10 phút.
Dùng tay trộn nghệ, sa tế vào âu mề gà, để thấm khoảng 10 phút.

* Bước 5

Ghim mề gà vào que xiên để nướng. Cho khay mề gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, từ 20 đến 25 phút, thỉnh thoảng phết đều ít hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt mề gà để khi nướng không bị khô, hoặc bạn có thể nướng ở than hoa.
Ghim mề gà vào que xiên để nướng. Cho khay mề gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, từ 20 đến 25 phút, thỉnh thoảng phết đều ít hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt mề gà để khi nướng không bị khô, hoặc bạn có thể nướng ở than hoa. Ghim mề gà vào que xiên để nướng. Cho khay mề gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, từ 20 đến 25 phút, thỉnh thoảng phết đều ít hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt mề gà để khi nướng không bị khô, hoặc bạn có thể nướng ở than hoa.

* Bước 6

Mề gà chín, lấy ra dùng nóng.
Mề gà chín, lấy ra dùng nóng. Mề gà chín, lấy ra dùng nóng. Mề gà chín, lấy ra dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mề gà nướng nghệ Mề gà Củ nghệ Sa tế Muối Hành lá Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mề Gà Nướng Nghệ Mề Gà Nướng Nghệ
sao : Trinh Nguyễn
Trà Đào Cam Sả Trà Đào Cam Sả
sao : Trinh Nguyen
Bánh Bò Hấp Sữa Tươi Bánh Bò Hấp Sữa Tươi
sao : Trinh Nguyễn
Tương Ớt Rim Bằng Nồi Cơm Điện Tương Ớt Rim Bằng Nồi Cơm Điện
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Mề Gà Nướng Nghệ

Mề Gà Nướng Nghệ
Chả Gà Nấm Hương

Chả Gà Nấm Hương
Mojito Vải

Mojito Vải
Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Giòn Rụm

Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Giòn Rụm
Tôm Tích Hấp Sả Gừng

Tôm Tích Hấp Sả Gừng
Heo Quay Bằng Chảo Chống Dính

Heo Quay Bằng Chảo Chống Dính
Thịt Heo Quay Bằng Lò Nướng

Thịt Heo Quay Bằng Lò Nướng
Thạch Rau Câu Trái Vải

Thạch Rau Câu Trái Vải
Thịt Nạc Kho Tiêu

Thịt Nạc Kho Tiêu
Trà Đào Nóng

Trà Đào Nóng
Kem Chuối Viên Phủ Chocolate Hạnh Nhân

Kem Chuối Viên Phủ Chocolate Hạnh Nhân
Cách Nấu Mì Quảng Thịt Gà

Cách Nấu Mì Quảng Thịt Gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne