Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả gà nấm hương
Chả Gà Nấm Hương yêu thích

Chả Gà Nấm Hương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Heo Đá

Cách làm chả gà nấm hương

Bên cạnh những món như giò lụa, giò bò, chả quế... thì món chả gà nấm hương cũng sẽ khiến mâm cỗ Tết thêm hấp dẫn. Chỉ với nguyên liệu thịt gà, nấm hương và gia vị là bạn có thể thực hiện ngay món ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Lườn gà

150 Gr

Mỡ heo

150 Gr

Nấm hương

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Bột năng

1 Chén

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương ngâm nước ấm cho nở khoảng 30 phút, cắt nhỏ, cho ra chén.
Nấm hương ngâm nước ấm cho nở khoảng 30 phút, cắt nhỏ, cho ra chén.

* Bước 2

Lườn gà rửa sạch, cắt nhỏ, trộn đều với phần mỡ heo. Chia hỗn hợp thành nhiều phần, cho vào máy xay cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột năng, xay nhuyễn. Cho các phần thịt này vào ngăn đá của tủ lạnh để cho thịt gần như đã đóng đá. Sau đó, cho từng phần vào máy xay và xay đến khi thịt được nhuyễn mịn hoàn toàn.
Lườn gà rửa sạch, cắt nhỏ, trộn đều với phần mỡ heo. Chia hỗn hợp thành nhiều phần, cho vào máy xay cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột năng, xay nhuyễn. Cho các phần thịt này vào ngăn đá của tủ lạnh để cho thịt gần như đã đóng đá. Sau đó, cho từng phần vào máy xay và xay đến khi thịt được nhuyễn mịn hoàn toàn.

* Bước 3

Thêm nấm hương vào hỗn hợp, trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín, vo tròn lại.
Thêm nấm hương vào hỗn hợp, trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín, vo tròn lại.

* Bước 4

Cho chả vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút thì lấy ra.
Cho chả vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút thì lấy ra.

* Bước 5

Gỡ bỏ lớp màng bọc thực phẩm. Cho chả vào chảo dầu ăn đang nóng, chiên vàng giòn 2 mặt, lửa nhỏ.
Gỡ bỏ lớp màng bọc thực phẩm. Cho chả vào chảo dầu ăn đang nóng, chiên vàng giòn 2 mặt, lửa nhỏ.

* Bước 6

Cắt chả thành từng miếng nhỏ, vừa ăn và thưởng thức cùng cơm.
Cắt chả thành từng miếng nhỏ, vừa ăn và thưởng thức cùng cơm. Cắt chả thành từng miếng nhỏ, vừa ăn và thưởng thức cùng cơm. Cắt chả thành từng miếng nhỏ, vừa ăn và thưởng thức cùng cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả gà nấm hương Lườn gà Mỡ heo Nấm hương Nước mắm Hạt nêm Bột năng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Gà Nấm Hương Chả Gà Nấm Hương
sao : Heo Đá
Thạch Rau Câu Trái Vải Thạch Rau Câu Trái Vải
sao : Heo Đá
Canh Măng Khô Móng Giò Cho Ngày Tết Canh Măng Khô Móng Giò Cho Ngày Tết
sao : Heo Đá
Canh Khoai Mỡ Nấu Tôm Tươi Canh Khoai Mỡ Nấu Tôm Tươi
sao : Heo Đá

Món ăn tương tự

Chả Gà Nấm Hương

Chả Gà Nấm Hương
Chả Tôm Sú

Chả Tôm Sú
Chả Giò Hải Sản Trứng Bắc Thảo

Chả Giò Hải Sản Trứng Bắc Thảo
Chả Cá Ngần Chiên Giòn

Chả Cá Ngần Chiên Giòn
Chả Trứng Chưng

Chả Trứng Chưng
Chả Chay Kho Nấm

Chả Chay Kho Nấm
Chả Giò Chay Chiên

Chả Giò Chay Chiên
Chả Giò Cuộn Tôm Chiên

Chả Giò Cuộn Tôm Chiên
Chả Giò Nhân Trái Cây Chiên Xù

Chả Giò Nhân Trái Cây Chiên Xù
Chả Giò Gà Bằng Lò Vi Sóng

Chả Giò Gà Bằng Lò Vi Sóng
Chả Trứng Đúc Thịt

Chả Trứng Đúc Thịt
Giò Xào

Giò Xào
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne