Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh xu xê dẻo giòn
Bánh Xu Xê Dẻo Giòn yêu thích

Bánh Xu Xê Dẻo Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Sơn

Cách làm bánh xu xê dẻo giòn

Những chiếc bánh xu xê trong suốt, vừa dẻo, vừa giòn với phần nhân đậu xanh mịn mượt ngon không thua bánh đi mua hẳn sẽ khiến cả nhà phải ngạc nhiên với tài nội trợ của bạn. Chia sẻ bí quyết nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
50 Gr

Bột năng

50 Gr

Đậu xanh không vỏ

2 Muỗng canh

Mè trắng

50 Gr

Đường trắng

15 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 30 phút. Cho đậu xanh vào nồi, hấp chín khoảng 15 phút.
Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 30 phút. Cho đậu xanh vào nồi, hấp chín khoảng 15 phút.

* Bước 2

Lấy đậu xanh ra, nghiền nhuyễn. Thêm 20gr đường trắng, 15ml dầu ăn vào, trộn đều, cho vào máy xay, xay nhuyễn để làm nhân.
Lấy đậu xanh ra, nghiền nhuyễn. Thêm 20gr đường trắng, 15ml dầu ăn vào, trộn đều, cho vào máy xay, xay nhuyễn để làm nhân.

* Bước 3

Hòa bột năng cùng 30gr đường trắng, 200ml nước và màu thực phẩm xanh lá, khuấy đều.
Hòa bột năng cùng 30gr đường trắng, 200ml nước và màu thực phẩm xanh lá, khuấy đều.

* Bước 4

Cho hỗn hợp bột năng vào nồi, đun nhỏ lửa, đảo đều đến khi bột hơi sánh đặc lại.
Cho hỗn hợp bột năng vào nồi, đun nhỏ lửa, đảo đều đến khi bột hơi sánh đặc lại.

* Bước 5

Múc hỗn hợp bột, thêm nhân đậu xanh vào. Cho một lớp bột năng lên trên nữa vào khuôn. Rắc đều mè trắng rang lên trên.
Múc hỗn hợp bột, thêm nhân đậu xanh vào. Cho một lớp bột năng lên trên nữa vào khuôn. Rắc đều mè trắng rang lên trên.

* Bước 6

Đem bánh đi hấp cách thủy khoảng 5 phút để bánh chín. Sau đó, chờ bánh nguội rồi tách ra khỏi khuôn.
Đem bánh đi hấp cách thủy khoảng 5 phút để bánh chín. Sau đó, chờ bánh nguội rồi tách ra khỏi khuôn.

* Bước 7

Có thể dùng bánh ngay hoặc gói kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Sở dĩ gọi là bánh xu xê (phu thê) vì đó là biểu tượng của đôi vợ chồng phận đẹp duyên ưa, vuông tròn, trong trắng mềm dẻo, ngọt ngào, thơm tho, xanh thắm.
Có thể dùng bánh ngay hoặc gói kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Sở dĩ gọi là bánh xu xê (phu thê) vì đó là biểu tượng của đôi vợ chồng phận đẹp duyên ưa, vuông tròn, trong trắng mềm dẻo, ngọt ngào, thơm tho, xanh thắm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh xu xê dẻo giòn Bột năng Đậu xanh không vỏ Mè trắng Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Xu Xê Dẻo Giòn Bánh Xu Xê Dẻo Giòn
sao : Hoa Sơn
Bánh Phu Thê Nhân Đậu Xanh Bánh Phu Thê Nhân Đậu Xanh
sao : Hoa Sơn
Bánh Thuẫn Nướng Bánh Thuẫn Nướng
sao : Hoa Sơn
Chè Khoai Lang Hai Màu Chè Khoai Lang Hai Màu
sao : Hoa Sơn

Món ăn tương tự

Bánh Xu Xê Dẻo Giòn

Bánh Xu Xê Dẻo Giòn
Bánh Phu Thê Gấc

Bánh Phu Thê Gấc
Bánh Phu Thê Nhân Đậu Xanh

Bánh Phu Thê Nhân Đậu Xanh
Bánh Thuẫn Nướng

Bánh Thuẫn Nướng
Bánh Bí Đỏ

Bánh Bí Đỏ
Bánh Trung Thu Rau Câu Vị Bơ

Bánh Trung Thu Rau Câu Vị Bơ
Bánh Bông Lan Từ Chảo Chống Dính

Bánh Bông Lan Từ Chảo Chống Dính
Mỡ Đường Cho Nhân Bánh Trung Thu Thập Cẩm

Mỡ Đường Cho Nhân Bánh Trung Thu Thập Cẩm
Vanilla Cupcakes

Vanilla Cupcakes
Bánh Macaron Pokéball

Bánh Macaron Pokéball
Bánh Pie Táo

Bánh Pie Táo
Chocolate Thập Cẩm

Chocolate Thập Cẩm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne