Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh pie táo
Bánh Pie Táo yêu thích

Bánh Pie Táo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bình Nguyễn Thanh

Cách làm bánh pie táo

Bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh bánh pie táo thơm ngon này cho cả nhà hoặc mời bạn bè thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
64 Gr

Bơ

98 Gr

Bột mì

25 Gr

Đường trắng

250 Gr

Táo

10 Gr

Đường nâu

1/4 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1/4 Muỗng cà phê

Bột quế

100 Gr

Mứt mơ

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 56g bơ, 90g bột mì, 15g đường trắng, 1/8 muỗng cà phê muối vào máy xay, xay vài phút cho thành hỗn hợp bơ và bột rất vụn, cho từ từ 30ml nước đá lạnh vào xay tiếp rồi đổ hỗn hợp ra bàn, nắn thành khối tròn. Cho bột vào tủ lạnh đến khi bột thật lạnh để cán.
Cho 56g bơ, 90g bột mì, 15g đường trắng, 1/8 muỗng cà phê muối vào máy xay, xay vài phút cho thành hỗn hợp bơ và bột rất vụn, cho từ từ 30ml nước đá lạnh vào xay tiếp rồi đổ hỗn hợp ra bàn, nắn thành khối tròn. Cho bột vào tủ lạnh đến khi bột thật lạnh để cán.

* Bước 2

Sau khi bột đã lạnh, chia bột làm 2 phần bằng, một phần nhiều hơn phần kia một chút.
Sau khi bột đã lạnh, chia bột làm 2 phần bằng, một phần nhiều hơn phần kia một chút.

* Bước 3

Một phần cán mỏng xếp vào khuôn thủy tinh hoặc khuôn hợp kim, nếu là khuôn hợp kim, lót giấy nến ở đáy khuôn để lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng.
Một phần cán mỏng xếp vào khuôn thủy tinh hoặc khuôn hợp kim, nếu là khuôn hợp kim, lót giấy nến ở đáy khuôn để lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng.

* Bước 4

Phần bột còn lại cũng cán dẹt, cho cả phần bột trong khuôn và phần bột còn lại vào tủ lạnh.
Phần bột còn lại cũng cán dẹt, cho cả phần bột trong khuôn và phần bột còn lại vào tủ lạnh.

* Bước 5

Táo gọt vỏ, bỏ lõi, thái lát. Trộn với 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 10g đường trắng, 10g đường nâu và 1/8 muỗng cà phê muối.
Táo gọt vỏ, bỏ lõi, thái lát. Trộn với 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 10g đường trắng, 10g đường nâu và 1/8 muỗng cà phê muối.

* Bước 6

Để yên 30 phút rồi đổ ra rổ. Ở dưới rổ đặt một cái bát để hứng phần nước chảy ra.
Để yên 30 phút rồi đổ ra rổ. Ở dưới rổ đặt một cái bát để hứng phần nước chảy ra.

* Bước 7

Cho phần nước chảy ra từ táo với 8g bơ đun trên lửa vừa cho bơ tan, hỗn hợp hòa quyện. Nếu có quá nhiều nước táo có thể đun tiếp cho hỗn hợp hơi sệt lại.
Cho phần nước chảy ra từ táo với 8g bơ đun trên lửa vừa cho bơ tan, hỗn hợp hòa quyện. Nếu có quá nhiều nước táo có thể đun tiếp cho hỗn hợp hơi sệt lại.

* Bước 8

Trộn táo cùng với hỗn hợp bơ đun ở trên với 8g bột mì. Cho nhân táo vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn.
Trộn táo cùng với hỗn hợp bơ đun ở trên với 8g bột mì. Cho nhân táo vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn.

* Bước 9

Miếng bột còn lại có thể cắt tròn tạo hình sao hoặc cắt dải tạo hình đan rổ tùy thích.
Miếng bột còn lại có thể cắt tròn tạo hình sao hoặc cắt dải tạo hình đan rổ tùy thích.

* Bước 10

Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng khoảng 40 phút. Nướng đến khi mặt bánh vàng ruộm, có phần nước táo sôi lục bục, trào lên trên mặt bánh.
Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng khoảng 40 phút. Nướng đến khi mặt bánh vàng ruộm, có phần nước táo sôi lục bục, trào lên trên mặt bánh.

* Bước 11

Sao khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò, quét mứt mơ lên mặt bánh ngay khi còn ấm nóng. Nếu muốn lấy bánh ra khỏi khuôn cần đợi bánh nguội.
Sao khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò, quét mứt mơ lên mặt bánh ngay khi còn ấm nóng. Nếu muốn lấy bánh ra khỏi khuôn cần đợi bánh nguội.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh pie táo Bơ Bột mì Đường trắng Táo Đường nâu Nước cốt chanh Bột quế Mứt mơ Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Pie Táo Bánh Pie Táo
sao : Bình Nguyễn Thanh
Nước Nha Đam Đường Phèn Nước Nha Đam Đường Phèn
sao : Bình Nguyễn Thanh
Gà Chiên Giòn Chấm Tương Ớt Cay Gà Chiên Giòn Chấm Tương Ớt Cay
sao : Bình Nguyễn Thanh

Món ăn tương tự

Bánh Pie Táo

Bánh Pie Táo
Chocolate Thập Cẩm

Chocolate Thập Cẩm
Bánh Mì Chuối Đơn Giản

Bánh Mì Chuối Đơn Giản
Bánh Mè Giòn

Bánh Mè Giòn
Bánh Trung Thu Dẻo

Bánh Trung Thu Dẻo
Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím Nhân Đậu Xanh

Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím Nhân Đậu Xanh
Bánh Flan Đậu Hũ Non Caramel Chanh Dây

Bánh Flan Đậu Hũ Non Caramel Chanh Dây
Bánh In Truyền Thống

Bánh In Truyền Thống
Bánh Bông Lan Chocolate Cuộn

Bánh Bông Lan Chocolate Cuộn
Bánh Kem Chuối

Bánh Kem Chuối
Bánh Crepe Trà Xanh Nghìn Lớp

Bánh Crepe Trà Xanh Nghìn Lớp
Bánh Pies Khoai Tây

Bánh Pies Khoai Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne