Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gỏi đu đủ tai heo Cách làm Gỏi Đu Đủ Tai Heo giòn ngon, đậm vị chua ngọt

Gỏi Đu Đủ Tai Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hải Yến

Cách làm Gỏi Đu Đủ Tai Heo giòn ngon, đậm vị chua ngọt

Món gỏi có vị chua chua, tai heo giòn sần sật ăn kèm với bánh phồng giòn rụm là một món ăn khiến bạn ăn hoài không ngấy. Hãy làm thử món gỏi đu đu tai heo theo cách làm của Cooky dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1/3 Trái

Đu đủ

1 Củ

Cà rốt

300 Gr

Tai heo

100 Gr

Rau răm

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

100 Gr

Đậu phộng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

1 Muỗng canh

Hành phi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo rửa sạch, dùng dao cạo sạch lông, để ráo. Rau răm nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi mỏng như hình bên.

* Bước 3

Đầu tiên, cho tai heo vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt tai heo ra, để nguội, cắt thành miếng vừa ăn.

* Bước 4

Pha nước mắm: Hòa tan 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm trong chén, khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.

* Bước 5

Trộn đu đủ, cà rốt với nước mắm đã pha trong 1 cái tô. Tiếp đến, cho tai heo, rau răm, đậu phộng vào cùng, trộn đều cho tất cả nguyên liệu ngấm gia vị.