Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Su Kem Nướng Ngon Miệng Đơn Giản
Bánh Su Kem Nướng yêu thích

Bánh Su Kem Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Chu

Cách Làm Bánh Su Kem Nướng Ngon Miệng Đơn Giản

Bánh su kem được coi là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với các nàng. Ngoài cách chế biến bánh su kem quen thuộc, chị em có thể thử làm thêm một lớp áo cho bánh su thêm phầm đẹp mắt nhé! Lớp phủ bên ngoài giòn thơm nhưng bên trong là lớp kem mát lịm vừa béo vừa thơm vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
185 Gr

Bột mì

9 Muỗng canh

Đường trắng

135 Gr

Bơ

3 Quả

Trứng gà

500 ml

Sữa tươi không đường

4 Muỗng canh

Bột bắp

240 ml

Kem whipping

1/4 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

4 Cái

Lòng đỏ trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 100g bột vào trong tô, thêm 3 muỗng canh đường trộn đều, rồi cắt 75g bơ thành từng miếng nhỏ cho vào tô (bơ ở nhiệt độ phòng). Dùng tay bóp đều cho bơ tan với bột rồi từ từ nhồi cho đến khi thành một khối dẻo mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh trong vòng 1 tiếng.
Cho 100g bột vào trong tô, thêm 3 muỗng canh đường trộn đều, rồi cắt 75g bơ thành từng miếng nhỏ cho vào tô (bơ ở nhiệt độ phòng). Dùng tay bóp đều cho bơ tan với bột rồi từ từ nhồi cho đến khi thành một khối dẻo mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh trong vòng 1 tiếng.

* Bước 2

Cho 130ml nước, 60g bơ, 2 muỗng canh đường và 1/8 muỗng cà phê muối vào nồi, nấu cho đến khi bơ tan hẳn và nước sôi thì rây 85g bột mì vào. Dùng muỗng gỗ khuấy đều cho đến khi bột không dính nồi và thành 1 khối thì tắt bếp, để nguội khoảng 5 phút.
Cho 130ml nước, 60g bơ, 2 muỗng canh đường và 1/8 muỗng cà phê muối vào nồi, nấu cho đến khi bơ tan hẳn và nước sôi thì rây 85g bột mì vào. Dùng muỗng gỗ khuấy đều cho đến khi bột không dính nồi và thành 1 khối thì tắt bếp, để nguội khoảng 5 phút.

* Bước 3

Khi bột đã nguội cho từ từ từng quả trứng vào khuấy đều đến khi trứng tan hẳn. Mới đầu bạn sẽ thấy bột hơi rời rạc nhưng càng khuấy thì bột và trứng sẽ hoà quyện vào nhau và tạo thành một hỗn hợp dẻo, sệt.
Khi bột đã nguội cho từ từ từng quả trứng vào khuấy đều đến khi trứng tan hẳn. Mới đầu bạn sẽ thấy bột hơi rời rạc nhưng càng khuấy thì bột và trứng sẽ hoà quyện vào nhau và tạo thành một hỗn hợp dẻo, sệt.

* Bước 4

Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và bắt vào khay nướng đã lót giấy nến thành những chiếc bánh có độ to nhỏ tuỳ thích.
Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và bắt vào khay nướng đã lót giấy nến thành những chiếc bánh có độ to nhỏ tuỳ thích.

* Bước 5

Lấy phần bột phủ bánh trong tủ lạnh ra, cán thành một miếng to dày khoảng 3mm, dùng khuôn tròn cắt thành những vòng tròn sao cho to hơn chiếc bánh su mà bạn đã bắt, đủ bao phủ lên bánh su. Đặt những miếng phủ bạn đã cắt lên bánh su. Đặt khay bánh vào lò nướng đã được làm móng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút cho đến khi bánh vàng, sau đó giảm xuống 150 độ và nướng thêm 5 phút nữa.
Lấy phần bột phủ bánh trong tủ lạnh ra, cán thành một miếng to dày khoảng 3mm, dùng khuôn tròn cắt thành những vòng tròn sao cho to hơn chiếc bánh su mà bạn đã bắt, đủ bao phủ lên bánh su. Đặt những miếng phủ bạn đã cắt lên bánh su. Đặt khay bánh vào lò nướng đã được làm móng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút cho đến khi bánh vàng, sau đó giảm xuống 150 độ và nướng thêm 5 phút nữa. Lấy phần bột phủ bánh trong tủ lạnh ra, cán thành một miếng to dày khoảng 3mm, dùng khuôn tròn cắt thành những vòng tròn sao cho to hơn chiếc bánh su mà bạn đã bắt, đủ bao phủ lên bánh su. Đặt những miếng phủ bạn đã cắt lên bánh su. Đặt khay bánh vào lò nướng đã được làm móng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút cho đến khi bánh vàng, sau đó giảm xuống 150 độ và nướng thêm 5 phút nữa.

* Bước 6

Cho 4 lòng đỏ và 4 muỗng canh đường vào tô, dùng phới đánh tan đường, rồi rây 4 muỗng canh bột bắp vào trộn cho đến khi tan hẳn thì thêm 1/4 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều. Cho sữa vào nồi và đun đến khi sữa gần sôi thì từ từ chế sữa vào tô trứng và khuấy đều. Sau đó bạn đổ hỗn hợp sữa trứng lại vào nồi qua rây để lược bỏ những lợn cợn rồi nấu với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thành kem custard thì tắt bếp, cho hỗn hợp vào 1 tô sạch, lót dưới 1 tô đá cho hỗn hợp mau nguội.
Cho 4 lòng đỏ và 4 muỗng canh đường vào tô, dùng phới đánh tan đường, rồi rây 4 muỗng canh bột bắp vào trộn cho đến khi tan hẳn thì thêm 1/4 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều. Cho sữa vào nồi và đun đến khi sữa gần sôi thì từ từ chế sữa vào tô trứng và khuấy đều. Sau đó bạn đổ hỗn hợp sữa trứng lại vào nồi qua rây để lược bỏ những lợn cợn rồi nấu với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thành kem custard thì tắt bếp, cho hỗn hợp vào 1 tô sạch, lót dưới 1 tô đá cho hỗn hợp mau nguội. Cho 4 lòng đỏ và 4 muỗng canh đường vào tô, dùng phới đánh tan đường, rồi rây 4 muỗng canh bột bắp vào trộn cho đến khi tan hẳn thì thêm 1/4 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều. Cho sữa vào nồi và đun đến khi sữa gần sôi thì từ từ chế sữa vào tô trứng và khuấy đều. Sau đó bạn đổ hỗn hợp sữa trứng lại vào nồi qua rây để lược bỏ những lợn cợn rồi nấu với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thành kem custard thì tắt bếp, cho hỗn hợp vào 1 tô sạch, lót dưới 1 tô đá cho hỗn hợp mau nguội.

* Bước 7

Cho kem tươi vào tô sạch và dùng máy đánh đến khi kem bông cứng. Trộn hỗn hợp kem tươi và kem custard vào với nhau cho đều, cho vào túi bắt bông kem.
Cho kem tươi vào tô sạch và dùng máy đánh đến khi kem bông cứng. Trộn hỗn hợp kem tươi và kem custard vào với nhau cho đều, cho vào túi bắt bông kem. Cho kem tươi vào tô sạch và dùng máy đánh đến khi kem bông cứng. Trộn hỗn hợp kem tươi và kem custard vào với nhau cho đều, cho vào túi bắt bông kem.

* Bước 8

Bánh chín lấy ra để nguội, bơm kem vào bánh và thưởng thức. Bánh su kem được coi là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với các nàng. Ngoài cách chế biến bánh su kem quen thuộc, chị em có thể thử làm thêm một lớp áo cho bánh su thêm phầm đẹp mắt nhé! Lớp phủ bên ngoài giòn thơm nhưng bên trong là lớp kem mát lịm vừa béo vừa thơm vô cùng hấp dẫn.
Bánh chín lấy ra để nguội, bơm kem vào bánh và thưởng thức. Bánh su kem được coi là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với các nàng. Ngoài cách chế biến bánh su kem quen thuộc, chị em có thể thử làm thêm một lớp áo cho bánh su thêm phầm đẹp mắt nhé! Lớp phủ bên ngoài giòn thơm nhưng bên trong là lớp kem mát lịm vừa béo vừa thơm vô cùng hấp dẫn. Bánh chín lấy ra để nguội, bơm kem vào bánh và thưởng thức. Bánh su kem được coi là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với các nàng. Ngoài cách chế biến bánh su kem quen thuộc, chị em có thể thử làm thêm một lớp áo cho bánh su thêm phầm đẹp mắt nhé! Lớp phủ bên ngoài giòn thơm nhưng bên trong là lớp kem mát lịm vừa béo vừa thơm vô cùng hấp dẫn. Bánh chín lấy ra để nguội, bơm kem vào bánh và thưởng thức. Bánh su kem được coi là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với các nàng. Ngoài cách chế biến bánh su kem quen thuộc, chị em có thể thử làm thêm một lớp áo cho bánh su thêm phầm đẹp mắt nhé! Lớp phủ bên ngoài giòn thơm nhưng bên trong là lớp kem mát lịm vừa béo vừa thơm vô cùng hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh su kem nướng Bột mì Đường trắng Bơ Trứng gà Sữa tươi không đường Bột bắp Kem whipping Tinh chất vani Lòng đỏ trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Su Kem Nướng Bánh Su Kem Nướng
sao : Minh Chu
Miến Trộn Theo Kiểu Hàn Quốc Miến Trộn Theo Kiểu Hàn Quốc
sao : Minh Chu
Tôm Nướng Với Phô Mai Tôm Nướng Với Phô Mai
sao : Minh Chu
Cơm Kẹp Thịt Hộp Cơm Kẹp Thịt Hộp
sao : Minh Chu

Món ăn tương tự

Bánh Su Kem Nướng

Bánh Su Kem Nướng
Bánh Chay Nhiều Màu

Bánh Chay Nhiều Màu
Bánh Táo

Bánh Táo
Bánh Quy Đậu Phộng

Bánh Quy Đậu Phộng
Bánh Chanh

Bánh Chanh
Bánh Nhân Thơm

Bánh Nhân Thơm
Bánh Mì Tẩm Trứng Sữa Chiên

Bánh Mì Tẩm Trứng Sữa Chiên
Bánh Kem Trứng

Bánh Kem Trứng
Bánh Mì Sandwich Mứt Dâu Tây

Bánh Mì Sandwich Mứt Dâu Tây
Bánh Gato Hình Trái Tim

Bánh Gato Hình Trái Tim
Bánh Tiramisu Đơn Giản

Bánh Tiramisu Đơn Giản
Bánh Meringue Vị Bạc Hà Đơn Giản

Bánh Meringue Vị Bạc Hà Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne