Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến Trộn Theo Kiểu Hàn Quốc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh ChuCách Làm Miến Trộn Theo Kiểu Hàn Quốc Ngon Đúng Vị
Miến trộn theo kiểu Hàn Quốc với những sợi miến chín tới hòa quyện với với các nguyên liệu được xào chín như thịt bò, rau cải, cà rốt, ... thêm ít mè rang thơm béo hấp dẫn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
250 Gr
Miến
250 Gr
Thịt bò
200 Gr
Cải bó xôi
50 Gr
Nấm bào ngư
4 Cái
Nấm mèo
1/2 Củ
Hành tây
1 Trái
Dưa leo
1/2 Củ
Cà rốt
4 Quả
Trứng gà
1 Muỗng canh
Mè trắng
4 Muỗng canh
Nước tương
4 Muỗng canh
Dầu mè
3 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng canh
Rượu trắng
5 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
4 Muỗng canh
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò rửa sạch lau khô cắt mõng thái sợi dài. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh dầu mè và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Thịt ướp xong thì cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
* Bước 2
Cà rốt, dưa leo thái sợi. Hành tây thái mỏng. Nấm mèo ngâm mềm, thái sợi. Nấm bào ngư thái nhỏ.
* Bước 3
Cải bó xôi cắt khúc rửa sạch, bắt nồi nước với 1/2 muống cà phê muối, nước sôi cho rau vào đảo đều tắt bếp. Vớt rau ra rổ, xả qua nước lạnh rồi vắt khô nước. Trộn rau với 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối .
* Bước 4
Luộc miến với nước sôi khoảng 5 phút, miến chín đổ ra rổ dội qua nước lạnh và để ráo.
* Bước 5
Trứng đánh tan lòng trắng, lòng đỏ riêng nhau. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn chiên chín riêng từng loại rồi cắt sợi.
* Bước 6
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thơm cho nấm vào xào cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, xào nấm vừa chín tới cho nấm ra dĩa. Tiếp tục đun nóng thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây, nấm nèo, cà rốt vào xào với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và cho ra dĩa.
* Bước 7
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào chín, vớt thịt bò ra. Cũng với chảo đó, cho 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mè rang vào và khuấy đều cho tan đường. Nấu sôi hỗn hợp nước sốt cho miến vào đảo đều cho đến khi miến hoàn toàn thấm hết nước sốt thì tắt bếp.
* Bước 8
Trộn miến với thịt bò, rau, nấm, dưa leo với tất cả nguyên liệu còn lại cho đều, cho ra dĩa và cho trứng thái sợi lên trên. Vậy là có 1 món miến trộn thật ngon cho cả nhà rồi nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne