Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cóc Chua Ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Su LìCách làm Cóc Chua Ngọt giòn ngon đảm bảo vệ sinh tại nhà
Mình rất thích ăn cóc, đặc biệt là cóc non. Thay vì chấm muối mình đã làm thử công thức này theo trên mạng và rất ngon. Cóc giòn giòn, mặn mặn, chua chua, cay cay hòa quyện vào nhau, ăn không ngán.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
500 Gr
Cóc
3 Muỗng cà phê
Muối
150 Gr
Đường trắng
2 Muỗng canh
Nước mắm
2 Trái
Ớt sừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cóc non mua về rửa sạch, gọt vỏ, ngâm với nước có hòa tan 1 muỗng cà phê muối khoảng 5 phút. Vớt cóc ra, để ráo. Chần sơ cóc với nước sôi, vớt ra liền, để ráo, cho vào tô nước có thêm vài viên đá viên.
* Bước 2
Pha hỗn hợp trộn: Đun sôi 300ml nước, 150gr đường trắng. Vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết. Tắt bếp, để nguội, cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê muối, ớt sừng cắt nhỏ vào, khuấy đều.
* Bước 3
Cho cóc vào tô lớn, rưới đều hỗn hợp nước mắm pha vào, trộn đều cho cóc ngấm.
* Bước 4
Ngâm cóc khoảng 2 - 3 ngày là có thể ăn được. Bảo quản trong tủ lạnh, dùng dần nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne