Ốc Mỡ Sốt Me

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Ôc mỡ xào me

Ốc mỡ xào me là món ăn quen thuộc và khoái khẩu của nhiều người, phủ sóng từ những nhà hàng sang trọng cho đến nhiều quán xá ven đường. Ốc mỡ xào me mang vị chua ngọt quyến rũ, những con ốc tươi ngon phủ lớp sốt me đậm đà, điểm xuyết những cọng rau muống xanh mơn giúp món ốc trở nên đặc sắc hơn rất nhiều.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
150 Gr

Ốc mỡ

150 Gr

Rau muống

10 Gr

Sả băm

10 Gr

Ớt băm

30 ml

Dầu ăn

3 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

15 Gr

Gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun một nồi nước sôi, thêm vào 15gr gừng cắt lát đập dập, cho ốc vào trụng sơ 2 phút sau đó vớt ra rửa sạch.
Đun một nồi nước sôi, thêm vào 15gr gừng cắt lát đập dập, cho ốc vào trụng sơ 2 phút sau đó vớt ra rửa sạch. Đun một nồi nước sôi, thêm vào 15gr gừng cắt lát đập dập, cho ốc vào trụng sơ 2 phút sau đó vớt ra rửa sạch. Đun một nồi nước sôi, thêm vào 15gr gừng cắt lát đập dập, cho ốc vào trụng sơ 2 phút sau đó vớt ra rửa sạch.

* Bước 2

Đun chảy bơ lạt, cho tỏi, hành tím, sả, ớt vào phi thơm. Thêm 150ml nước cốt me vào đun sôi.
Đun chảy bơ lạt, cho tỏi, hành tím, sả, ớt vào phi thơm. Thêm 150ml nước cốt me vào đun sôi. Đun chảy bơ lạt, cho tỏi, hành tím, sả, ớt vào phi thơm. Thêm 150ml nước cốt me vào đun sôi. Đun chảy bơ lạt, cho tỏi, hành tím, sả, ớt vào phi thơm. Thêm 150ml nước cốt me vào đun sôi.

* Bước 3

Nêm 3 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Nếm lại sốt me cho vừa ăn.
Nêm 3 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Nếm lại sốt me cho vừa ăn. Nêm 3 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Nếm lại sốt me cho vừa ăn. Nêm 3 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Nếm lại sốt me cho vừa ăn.

* Bước 4

Tiếp theo cho 150gr rau muống đã nhặt sạch lá, trút ốc mỡ vào, xào tiếp 2 phút cho ốc mỡ thấm gia vị và rau muống chín rồi nhắc xuống.
Tiếp theo cho 150gr rau muống đã nhặt sạch lá, trút ốc mỡ vào, xào tiếp 2 phút cho ốc mỡ thấm gia vị và rau muống chín rồi nhắc xuống. Tiếp theo cho 150gr rau muống đã nhặt sạch lá, trút ốc mỡ vào, xào tiếp 2 phút cho ốc mỡ thấm gia vị và rau muống chín rồi nhắc xuống. Tiếp theo cho 150gr rau muống đã nhặt sạch lá, trút ốc mỡ vào, xào tiếp 2 phút cho ốc mỡ thấm gia vị và rau muống chín rồi nhắc xuống.

* Bước 5

Ngoài ốc mỡ xào tỏi, bạn còn có thể chế biến thành món ốc mỡ xào me với vị chua ngọt quyến rũ từ những chú ốc tươi ngon. Đây là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người, được phủ sóng từ các nhà hàng sang trọng đến quán ven đường đấy. Ốc mỡ tươi được phủ một lớp sốt me đậm đà, chua ngọt thêm vài cọng rau muống xanh giòn ngon khiến món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều.
Ngoài ốc mỡ xào tỏi, bạn còn có thể chế biến thành món ốc mỡ xào me với vị chua ngọt quyến rũ từ những chú ốc tươi ngon. Đây là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người, được phủ sóng từ các nhà hàng sang trọng đến quán ven đường đấy. Ốc mỡ tươi được phủ một lớp sốt me đậm đà, chua ngọt thêm vài cọng rau muống xanh giòn ngon khiến món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài ốc mỡ xào tỏi, bạn còn có thể chế biến thành món ốc mỡ xào me với vị chua ngọt quyến rũ từ những chú ốc tươi ngon. Đây là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người, được phủ sóng từ các nhà hàng sang trọng đến quán ven đường đấy. Ốc mỡ tươi được phủ một lớp sốt me đậm đà, chua ngọt thêm vài cọng rau muống xanh giòn ngon khiến món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài ốc mỡ xào tỏi, bạn còn có thể chế biến thành món ốc mỡ xào me với vị chua ngọt quyến rũ từ những chú ốc tươi ngon. Đây là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người, được phủ sóng từ các nhà hàng sang trọng đến quán ven đường đấy. Ốc mỡ tươi được phủ một lớp sốt me đậm đà, chua ngọt thêm vài cọng rau muống xanh giòn ngon khiến món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne