Trang chủ Công Thức Đậu hũ hải sản nướng giấy bạc Cách Làm Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc | Hấp Dẫn
Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc yêu thích

Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc | Hấp Dẫn

Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc là một món ăn ngon đơn giản hiện đang rất hot ở nhiều hàng quán. Không chỉ ăn ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất rất có ích cho sức khỏe. Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc mà Cooky giới thiệu ngay sau đây là sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu: rau củ, nấm và hải sản... mang đến một hương vị khó có thể chối từ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
2 Cây

Đậu hũ non

200 Gr

Tôm tươi

150 Gr

Mực

60 Gr

Nấm linh chi trắng

60 Gr

Nấm đùi gà

60 Gr

Nấm bào ngư

60 Gr

Cà rốt

60 Gr

Bắp non

100 Gr

Cải thìa

30 Gr

Cần tàu

3 Muỗng canh

Dầu hào

6 Muỗng canh

Tương cà

6 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng canh

Dầu ăn

20 Gr

Tỏi

50 Gr

Bột bắp

20 Gr

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt đậu hũ non thành những miếng dày khoảng 1.5 - 2 cm, lấy từng miếng nhúng vào bột bắp sao cho bột bắp áo một lớp mỏng xung quanh. Đun nóng 200ml dầu ăn, thả từng miếng đậu hủ non vào chiên giòn 2 mặt rồi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Cắt đậu hũ non thành những miếng dày khoảng 1.5 - 2 cm, lấy từng miếng nhúng vào bột bắp sao cho bột bắp áo một lớp mỏng xung quanh. Đun nóng 200ml dầu ăn, thả từng miếng đậu hủ non vào chiên giòn 2 mặt rồi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cắt đậu hũ non thành những miếng dày khoảng 1.5 - 2 cm, lấy từng miếng nhúng vào bột bắp sao cho bột bắp áo một lớp mỏng xung quanh. Đun nóng 200ml dầu ăn, thả từng miếng đậu hủ non vào chiên giòn 2 mặt rồi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cắt đậu hũ non thành những miếng dày khoảng 1.5 - 2 cm, lấy từng miếng nhúng vào bột bắp sao cho bột bắp áo một lớp mỏng xung quanh. Đun nóng 200ml dầu ăn, thả từng miếng đậu hủ non vào chiên giòn 2 mặt rồi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cắt đậu hũ non thành những miếng dày khoảng 1.5 - 2 cm, lấy từng miếng nhúng vào bột bắp sao cho bột bắp áo một lớp mỏng xung quanh. Đun nóng 200ml dầu ăn, thả từng miếng đậu hủ non vào chiên giòn 2 mặt rồi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 2

Rửa sạch tôm, lột vỏ, giữ đầu và đuôi, cắt bỏ chỉ lưng. Làm sạch mực, cắt miếng vuông, khía ca rô để khi luộc mực cong lên nhìn đẹp hơn. Đun sôi 600ml nước cùng với 1 muỗng cà phê muối và 20gr gừng cắt lát đập dập. Đổ tôm mực vào trụng 5 phút cho tôm mực vừa chín thì vớt ra để ráo nước.
Rửa sạch tôm, lột vỏ, giữ đầu và đuôi, cắt bỏ chỉ lưng. Làm sạch mực, cắt miếng vuông, khía ca rô để khi luộc mực cong lên nhìn đẹp hơn. Đun sôi 600ml nước cùng với 1 muỗng cà phê muối và 20gr gừng cắt lát đập dập. Đổ tôm mực vào trụng 5 phút cho tôm mực vừa chín thì vớt ra để ráo nước. Rửa sạch tôm, lột vỏ, giữ đầu và đuôi, cắt bỏ chỉ lưng. Làm sạch mực, cắt miếng vuông, khía ca rô để khi luộc mực cong lên nhìn đẹp hơn. Đun sôi 600ml nước cùng với 1 muỗng cà phê muối và 20gr gừng cắt lát đập dập. Đổ tôm mực vào trụng 5 phút cho tôm mực vừa chín thì vớt ra để ráo nước. Rửa sạch tôm, lột vỏ, giữ đầu và đuôi, cắt bỏ chỉ lưng. Làm sạch mực, cắt miếng vuông, khía ca rô để khi luộc mực cong lên nhìn đẹp hơn. Đun sôi 600ml nước cùng với 1 muỗng cà phê muối và 20gr gừng cắt lát đập dập. Đổ tôm mực vào trụng 5 phút cho tôm mực vừa chín thì vớt ra để ráo nước. Rửa sạch tôm, lột vỏ, giữ đầu và đuôi, cắt bỏ chỉ lưng. Làm sạch mực, cắt miếng vuông, khía ca rô để khi luộc mực cong lên nhìn đẹp hơn. Đun sôi 600ml nước cùng với 1 muỗng cà phê muối và 20gr gừng cắt lát đập dập. Đổ tôm mực vào trụng 5 phút cho tôm mực vừa chín thì vớt ra để ráo nước.

* Bước 3

Rửa sạch cải thìa và bắp non. Gọt vỏ cà rốt, cắt khoanh 1cm. Đun sôi 600ml nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối để rau được xanh hơn. Cho cà rốt và bắp non vào trụng 2 phút, sau đó cho tiếp phần cải thìa vào trụng 1 phút nữa, vớt các loại rau ra để ráo nước.
Rửa sạch cải thìa và bắp non. Gọt vỏ cà rốt, cắt khoanh 1cm. Đun sôi 600ml nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối để rau được xanh hơn. Cho cà rốt và bắp non vào trụng 2 phút, sau đó cho tiếp phần cải thìa vào trụng 1 phút nữa, vớt các loại rau ra để ráo nước. Rửa sạch cải thìa và bắp non. Gọt vỏ cà rốt, cắt khoanh 1cm. Đun sôi 600ml nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối để rau được xanh hơn. Cho cà rốt và bắp non vào trụng 2 phút, sau đó cho tiếp phần cải thìa vào trụng 1 phút nữa, vớt các loại rau ra để ráo nước. Rửa sạch cải thìa và bắp non. Gọt vỏ cà rốt, cắt khoanh 1cm. Đun sôi 600ml nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối để rau được xanh hơn. Cho cà rốt và bắp non vào trụng 2 phút, sau đó cho tiếp phần cải thìa vào trụng 1 phút nữa, vớt các loại rau ra để ráo nước. Rửa sạch cải thìa và bắp non. Gọt vỏ cà rốt, cắt khoanh 1cm. Đun sôi 600ml nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối để rau được xanh hơn. Cho cà rốt và bắp non vào trụng 2 phút, sau đó cho tiếp phần cải thìa vào trụng 1 phút nữa, vớt các loại rau ra để ráo nước.

* Bước 4

Làm nước sốt cho món đậu hũ nướng giấy bạc: cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, trút 20gr tỏi vào phi vàng thơm, thêm 3 muỗng canh dầu hào, 6 muỗng canh tương cà, để lửa nhỏ và khuấy đều tay để tránh làm cháy nước sốt.
Làm nước sốt cho món đậu hũ nướng giấy bạc: cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, trút 20gr tỏi vào phi vàng thơm, thêm 3 muỗng canh dầu hào, 6 muỗng canh tương cà, để lửa nhỏ và khuấy đều tay để tránh làm cháy nước sốt. Làm nước sốt cho món đậu hũ nướng giấy bạc: cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, trút 20gr tỏi vào phi vàng thơm, thêm 3 muỗng canh dầu hào, 6 muỗng canh tương cà, để lửa nhỏ và khuấy đều tay để tránh làm cháy nước sốt. Làm nước sốt cho món đậu hũ nướng giấy bạc: cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, trút 20gr tỏi vào phi vàng thơm, thêm 3 muỗng canh dầu hào, 6 muỗng canh tương cà, để lửa nhỏ và khuấy đều tay để tránh làm cháy nước sốt. Làm nước sốt cho món đậu hũ nướng giấy bạc: cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, trút 20gr tỏi vào phi vàng thơm, thêm 3 muỗng canh dầu hào, 6 muỗng canh tương cà, để lửa nhỏ và khuấy đều tay để tránh làm cháy nước sốt.

* Bước 5

Khi tương cà và dầu hào hòa quyện bạn thêm 150ml nước, 6 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và cuối cùng là 2 muỗng cà phê dầu mè rồi tiếp tục khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp nước sốt rồi nhắc xuống.
Khi tương cà và dầu hào hòa quyện bạn thêm 150ml nước, 6 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và cuối cùng là 2 muỗng cà phê dầu mè rồi tiếp tục khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp nước sốt rồi nhắc xuống. Khi tương cà và dầu hào hòa quyện bạn thêm 150ml nước, 6 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và cuối cùng là 2 muỗng cà phê dầu mè rồi tiếp tục khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp nước sốt rồi nhắc xuống. Khi tương cà và dầu hào hòa quyện bạn thêm 150ml nước, 6 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và cuối cùng là 2 muỗng cà phê dầu mè rồi tiếp tục khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp nước sốt rồi nhắc xuống. Khi tương cà và dầu hào hòa quyện bạn thêm 150ml nước, 6 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và cuối cùng là 2 muỗng cà phê dầu mè rồi tiếp tục khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp nước sốt rồi nhắc xuống.

* Bước 6

Chia nguyên liệu làm đậu hũ nướng giấy bạc ra làm 3 phần, xếp lần lượt vào tấm giấy bạc sao cho rau củ, hải sản và nấm nằm bên ngoài, bao bọc đậu hũ ở chính giữa. Rưới nước sốt lên trên.
Chia nguyên liệu làm đậu hũ nướng giấy bạc ra làm 3 phần, xếp lần lượt vào tấm giấy bạc sao cho rau củ, hải sản và nấm nằm bên ngoài, bao bọc đậu hũ ở chính giữa. Rưới nước sốt lên trên. Chia nguyên liệu làm đậu hũ nướng giấy bạc ra làm 3 phần, xếp lần lượt vào tấm giấy bạc sao cho rau củ, hải sản và nấm nằm bên ngoài, bao bọc đậu hũ ở chính giữa. Rưới nước sốt lên trên. Chia nguyên liệu làm đậu hũ nướng giấy bạc ra làm 3 phần, xếp lần lượt vào tấm giấy bạc sao cho rau củ, hải sản và nấm nằm bên ngoài, bao bọc đậu hũ ở chính giữa. Rưới nước sốt lên trên. Chia nguyên liệu làm đậu hũ nướng giấy bạc ra làm 3 phần, xếp lần lượt vào tấm giấy bạc sao cho rau củ, hải sản và nấm nằm bên ngoài, bao bọc đậu hũ ở chính giữa. Rưới nước sốt lên trên.

* Bước 7

Gấp giấy bạc lại cho kín rồi đặt tất cả vào khay đem đi nướng ở 200 độ C. Chỉnh thời gian đậu hũ hải sản nướng giấy bạc trong khoảng 20 phút là được.
Gấp giấy bạc lại cho kín rồi đặt tất cả vào khay đem đi nướng ở 200 độ C. Chỉnh thời gian đậu hũ hải sản nướng giấy bạc trong khoảng 20 phút là được. Gấp giấy bạc lại cho kín rồi đặt tất cả vào khay đem đi nướng ở 200 độ C. Chỉnh thời gian đậu hũ hải sản nướng giấy bạc trong khoảng 20 phút là được. Gấp giấy bạc lại cho kín rồi đặt tất cả vào khay đem đi nướng ở 200 độ C. Chỉnh thời gian đậu hũ hải sản nướng giấy bạc trong khoảng 20 phút là được. Gấp giấy bạc lại cho kín rồi đặt tất cả vào khay đem đi nướng ở 200 độ C. Chỉnh thời gian đậu hũ hải sản nướng giấy bạc trong khoảng 20 phút là được.

* Bước 8

Món đậu hũ hải sản nướng giấy bạc độc đáo, ngon lạ, chắc chắn sẽ trở thành món ăn ngon nổi bật cho cả bữa tiệc gia đình. Nhờ vào sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi mát từ rau củ và hải sản, đậu hũ nướng giấy bạc cũng đã đầy đủ chất cho cả nhà ngon miệng . Lưu lại ngay cách làm đậu hũ nướng giấy bạc để tiện làm tại nhà mà không phải ra ngoài hàng quán nữa nhé.
Món đậu hũ hải sản nướng giấy bạc độc đáo, ngon lạ, chắc chắn sẽ trở thành món ăn ngon nổi bật cho cả bữa tiệc gia đình. Nhờ vào sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi mát từ rau củ và hải sản, đậu hũ nướng giấy bạc cũng đã đầy đủ chất cho cả nhà ngon miệng . Lưu lại ngay cách làm đậu hũ nướng giấy bạc để tiện làm tại nhà mà không phải ra ngoài hàng quán nữa nhé. Món đậu hũ hải sản nướng giấy bạc độc đáo, ngon lạ, chắc chắn sẽ trở thành món ăn ngon nổi bật cho cả bữa tiệc gia đình. Nhờ vào sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi mát từ rau củ và hải sản, đậu hũ nướng giấy bạc cũng đã đầy đủ chất cho cả nhà ngon miệng . Lưu lại ngay cách làm đậu hũ nướng giấy bạc để tiện làm tại nhà mà không phải ra ngoài hàng quán nữa nhé. Món đậu hũ hải sản nướng giấy bạc độc đáo, ngon lạ, chắc chắn sẽ trở thành món ăn ngon nổi bật cho cả bữa tiệc gia đình. Nhờ vào sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi mát từ rau củ và hải sản, đậu hũ nướng giấy bạc cũng đã đầy đủ chất cho cả nhà ngon miệng . Lưu lại ngay cách làm đậu hũ nướng giấy bạc để tiện làm tại nhà mà không phải ra ngoài hàng quán nữa nhé. Món đậu hũ hải sản nướng giấy bạc độc đáo, ngon lạ, chắc chắn sẽ trở thành món ăn ngon nổi bật cho cả bữa tiệc gia đình. Nhờ vào sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi mát từ rau củ và hải sản, đậu hũ nướng giấy bạc cũng đã đầy đủ chất cho cả nhà ngon miệng . Lưu lại ngay cách làm đậu hũ nướng giấy bạc để tiện làm tại nhà mà không phải ra ngoài hàng quán nữa nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Đậu hũ hải sản nướng giấy bạc Đậu hũ non Tôm tươi Mực Nấm linh chi trắng Nấm đùi gà Nấm bào ngư Cà rốt Bắp non Cải thìa Cần tàu Dầu hào Tương cà Đường trắng Dầu mè Dầu ăn Tỏi Bột bắp Gừng Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Đào Ngâm Đào Ngâm
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Chuối Rim Đường Thốt Nốt Chuối Rim Đường Thốt Nốt
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Thạch Đậu Nành Lá Dứa Thạch Đậu Nành Lá Dứa
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc

Đậu Hũ Hải Sản Nướng Giấy Bạc
Đào Ngâm

Đào Ngâm
Chuối Rim Đường Thốt Nốt

Chuối Rim Đường Thốt Nốt
Súp Hải Sản Trứng Cút

Súp Hải Sản Trứng Cút
Thạch Đậu Nành Lá Dứa

Thạch Đậu Nành Lá Dứa
Đào Tươi Ngâm

Đào Tươi Ngâm
Đào Lai Mận Ngâm

Đào Lai Mận Ngâm
Chè Bưởi Tại Gia

Chè Bưởi Tại Gia
Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa

Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa
Vải Tươi Ngâm Đường

Vải Tươi Ngâm Đường
Bánh Mì Nhân Custard Bằng Chảo Chống Dính

Bánh Mì Nhân Custard Bằng Chảo Chống Dính
Chân Gà Cay Trộn Xoài Xanh

Chân Gà Cay Trộn Xoài Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne