Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sinh tố - Nước ép Cách làm Dừa Xay Sốt Xoài

Dừa Xay Sốt Xoài

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Dừa Xay Sốt Xoài

Món Dừa xay sốt xoài hay còn gọi là Xoài dừa đá xay là một món thức uống đang rất hot và rất được yêu thích trong giới trẻ hiện nay. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cả một "thiên đường nhiệt đới" đang bùng nổ trong miệng. Mùa hè sẽ không còn nóng bức nữa vì đã có bí quyết làm em Dừa xay sốt xoài thần thánh này rồi, triển ngay thôi!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 ml

Nước cốt dừa

1 Trái

Xoài chín

50 Gr

Sữa đặc

30 ml

Sữa tươi không đường

50 ml

Nước cốt chanh dây

40 Gr

Đường trắng

600 Gr

Đá

Dụng cụ chế biến

Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài lựa trái vừa chín tới, sẽ còn độ chua và phần thịt không bị quá mềm. Gọt vỏ xoài, cắt lấy thịt, bỏ hạt. Với 200gr thịt xoài bạn lấy 50gr cắt hạt lựu nhỏ, 150gr còn lại bạn đem đi xay nhuyễn mịn.

* Bước 2

2 trái chanh dây cắt đôi lọc lấy 50ml nước cốt.

* Bước 3

Trên một chiếc nồi nhỏ, lọc xoài xay qua rây để bỏ đi phần xoài còn lợn cợn, thêm nước cốt chanh dây, 40gr đường, 1 nhúm nhỏ muối và 100ml nước lọc vào.

* Bước 4

Nấu sôi rồi hạ lựa nhỏ, sên khoảng 10 phút đến khi sốt xoài hơi keo sánh lại thì bạn cho 50gr xoài cắt lạt lựu vào, nấu thêm 2 phút. Tắt bếp, để sốt nguội rồi cho vào tủ lạnh đến khi dùng.

* Bước 5

Làm cốt dừa đá xay: cho vào máy xay 300ml nước cốt dừa, 50ml sữa đặc, 30ml sữa tươi không đường và 600gr đá bi rồi đem xay mịn.

* Bước 6

Khi dùng đổ cốt dừa đá xay ra ly, thêm xoài hạt lựu lên trên, cuối cùng rưới nước sốt xoài là có thể thưởng thức được rồi. Món Dừa xay sốt xoài hay còn gọi là Xoài dừa đá xay là một món thức uống đang rất hot và rất được yêu thích trong giới trẻ hiện nay. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cả một "thiên đường nhiệt đới" đang bùng nổ trong miệng. Mùa hè sẽ không còn nóng bức nữa vì đã có bí quyết làm em Dừa xay sốt xoài thần thánh này rồi, triển ngay thôi!