Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Phở trộn xúc xích bò BBQ

Phở Trộn Xúc Xích Bò BBQ

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách làm Phở trộn xúc xích bò BBQ

Phở trộn xúc xích bò BBQ là một món ăn mới lạ nhưng hương vị món ăn này mang đến lại rất cuốn hút. Bánh phở tươi có thể thay thế bằng bún hoặc mì, kết hợp với các loại rau thơm, đồ chua, nước mắm chua ngọt, và spotlight là xúc xích xào thơm nức đậm đà sẽ là một món ăn lý tưởng cho bữa sáng sớm bận rộn hoặc những bữa ăn gia đình mà các thành viên đã quá chán cơm và muốn tìm một hương vị mới.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Giấm

50 ml

Nước cốt chanh

5 Gr

Ớt băm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy 250gr xúc xích, mỗi cây cắt làm 3 khúc, tiếp tục cắt mỗi khúc ra làm 6 thanh nhỏ.

* Bước 2

Cho xúc xích ra tô, ướp xúc xích với hỗn hợp gia vị. Để khoảng 10 phút cho xúc xích thấm gia vị.

* Bước 3

Làm nóng chảo, rót vào 2 muỗng canh dầu ăn. Cho 10gr tỏi băm và 50gr hành tây cắt múi cau vào phi thơm. Tiếp theo cho xúc xích, xào đều tay cho xúc xích săn lại và chín đều thì nhắc xuống.

* Bước 4

Làm đồ chua: bào sợi cà rốt và củ cải trắng rồi cho vào chung 1 tô, thêm giấm, đường, nước lọc rồi trộn đều. Ngâm 10 phút để vị chua thấm vào cà rốt và củ cải.

* Bước 5

Làm nước mắm: cho đường, nước cốt chanh, nước lọc, nước mắm, tỏi băm và ớt băm vào chung một tô. Khuấy đều cho đường tan là hoàn tất.

* Bước 6

Khi ăn trụng sơ phở qua nước sôi để sợi phở được mềm hơn. Các loại rau thơm ăn kèm cắt nhỏ. Xếp bún vào tô, thêm các loại rau thơm, đồ chua, hành phi, đậu phộng rang, và đặc biệt không thể thiếu xúc xích. Rưới nước mắm và trộn đều là bạn đã có một tô phở trộn xúc xích đậm vị có thể làm đồ ăn sáng đầy chất lượng, hoặc ăn bất cứ bữa nào bạn thích.

* Bước 7

Bánh phở tươi hoàn toàn có thể thay thế bằng bún hoặc mì, mỗi cách kết hợp sẽ cho ra một biến tấu thú vị hơn. Nếu chuẩn bị trước đồ chua và nước mắm thì chỉ với 20 phút xào xúc xích là bạn đã có một bữa ăn hoàn chỉnh rồi.