Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà chiên giòn sốt cay Cách Làm Gà Chiên Giòn Sốt Cay | Ăn Ngon Khó Cưỡng

Gà Chiên Giòn Sốt Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

ELMICH

Cách Làm Gà Chiên Giòn Sốt Cay | Ăn Ngon Khó Cưỡng

Gà Sốt Cay là món ăn vặt mà tín đồ gà chiên thì không nên bỏ qua món này đâu. Gà sốt cay chiên giòn có cách làm đơn giản, da gà giòn ruộm, thịt mềm, được phủ sốt cay cực hấp dẫn, ngon nhất là được ăn vào những ngày se se lạnh, chấm cùng mayonnaise hay phô mai béo ngậy đó. Theo chân mình vào bếp để có được cách làm gà sốt cay cực ngon này nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Ức gà

2 Quả

Trứng gà

150 Gr

Bột bắp

300 ml

Dầu ăn

60 Gr

Đường nâu

30 ml

Giấm gạo

20 ml

Nước tương

100 Gr

Tương ớt

10 Gr

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gà sốt cay chiên giòn gồm: 400gr ức gà không xương, 2 quả trứng gà, 150gr bột bắp. Phần nước sốt cay gồm: 60gr đường nâu, 30ml giấm gạo, 20ml nước tương, 100gr tương ớt và 1 củ tỏi khoảng 10gr. Ức gà không xương cắt miếng vuông nhỏ, ướp với một ít muối tiêu, nhúng qua 1 lớp mỏng trứng gà, sau đó là 1 lớp mỏng bột bắp.

* Bước 2

Làm nóng 300ml dầu ăn. Chia gà ra làm 2 phần, cho từng phần vào chiên giòn. Tránh chiên một lúc nhiều gà quá sẽ làm gà dính vào nhau khi chiên. Khi gà vàng giòn vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 3

Cách làm sốt cay: cho tất cả các nguyên liệu phần sốt vào chảo cùng với tỏi bào nhuyễn, bật bếp quậy đều, đun sôi nước sốt.

* Bước 4

Thêm gà chiên giòn vào chảo, đảo đều cho gà áo đều một lớp sốt thì nhắc xuống.

* Bước 5

Gà sốt cay chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bọc một lớp sốt cay có thêm vị chua ngọt bên ngoài, ăn hoài không biết ngán. Còn chần chờ gì nữa mà không lên lịch để triển ngay món gà chiên hấp dẫn này. Món gà sốt cay chiên giòn tan, dùng ăn chơi là ghiền luôn nhé!