Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Trứng chén nướng Cách Làm Trứng Chén Nướng Bơ Hành Béo Thơm Hấp Dẫn

Trứng Chén Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Ý Lan

Cách Làm Trứng Chén Nướng Bơ Hành Béo Thơm Hấp Dẫn

Trứng chén nướng xuất hiện ở miền Trung và miền Nam đã khá lâu, thế nhưng món ăn này vẫn còn rất lạ lẫm với các bạn ngoài Bắc. Những ai đã từng đi du lịch, từng được ăn và yêu thích trứng chén nướng, khi về rồi vẫn muốn ăn lại cũng khó lòng mà tìm được hàng bán món này. Vậy nên thay vì thèm thuồng nhìn hình thì hãy nhanh tay thử ngay với cách chế biến món trứng chén nướng dưới đây nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

16 Quả

Trứng cút

2 Cây

Hành lá

4 Cây

Xúc xích heo

5 Gr

Hành phi

5 Gr

Chà bông

4 Viên

Phô mai

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu: Xúc xích cắt lát mỏng, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành phi, chà bông có thể mua sẵn ở các cửa hàng bán nguyên liệu khô.

* Bước 2

Nhóm lửa bếp than, sử dụng chén làm bánh bèo, đập mỗi chén 4 quả trứng cút, thêm hành lá cắt nhỏ lên trên mặt.

* Bước 3

Nướng chén trứng trên bếp than đến khi trứng gần chín thì thêm các topping: xúc xích cắt lát mỏng, hành phi, chà bông, phô mai lên trên chén trứng nướng.

* Bước 4

Làm nước sốt chấm kèm: cho nước mắm, đường vào chén hòa tan đường rồi thêm tiêu vào, vắt thêm chút chanh chua chua ngọt ngọt. Trứng chín, lấy chén xuống, chấm kèm nước sốt và thưởng thức cùng ly trà chanh nữa nhé!