Trang chủ Công Thức Thịt heo chiên da giòn Cách làm thịt heo chiên da giòn
Thịt Heo Chiên Da Giòn yêu thích

Thịt Heo Chiên Da Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Châu

Cách làm thịt heo chiên da giòn

Thịt heo chiên da giòn với những miếng thịt heo chiên có lớp da giòn rụm như thịt heo quay ăn rất hấp dẫn. Chỉ cần luộc chín thịt ba chỉ, cắt thành nhiều tảng lớn rồi ướp ít gia vị đem chiên ngập dầu cho giòn là hoàn tất.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt ba chỉ

1/2 Gói

Bột chiên giòn

2 Củ

Sả

1 Muỗng cà phê

Muối

300 ml

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo thái miếng dài không quá dày. Dùng dao cạo phần bẩn trên da. Nấu 1 lít nước sôi cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 2 củ sả đập dập. Cho thịt vào luộc 5-7 phút là thịt chín khoảng 70%. Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh nước mắm với 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm, 2 muỗng cà phê tỏi băm và ngò rí cắt nhỏ để làm nước chấm.
Thịt heo thái miếng dài không quá dày. Dùng dao cạo phần bẩn trên da. Nấu 1 lít nước sôi cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 2 củ sả đập dập. Cho thịt vào luộc 5-7 phút là thịt chín khoảng 70%. Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh nước mắm với 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm, 2 muỗng cà phê tỏi băm và ngò rí cắt nhỏ để làm nước chấm. Thịt heo thái miếng dài không quá dày. Dùng dao cạo phần bẩn trên da. Nấu 1 lít nước sôi cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 2 củ sả đập dập. Cho thịt vào luộc 5-7 phút là thịt chín khoảng 70%. Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh nước mắm với 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm, 2 muỗng cà phê tỏi băm và ngò rí cắt nhỏ để làm nước chấm.

* Bước 2

Thịt hơi chín, vớt ra để ráo, dùng dĩa xiên lên phần da, sau đó cho muối còn lại chà sát lên bì và thịt. Cuối cùng cho bột chiên giòn thoa đều lên thịt và da. Đặt chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi chiên cố gắng trở miếng thịt cho thịt và da để da nổ và thịt chín đều là gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Thịt hơi chín, vớt ra để ráo, dùng dĩa xiên lên phần da, sau đó cho muối còn lại chà sát lên bì và thịt. Cuối cùng cho bột chiên giòn thoa đều lên thịt và da. Đặt chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi chiên cố gắng trở miếng thịt cho thịt và da để da nổ và thịt chín đều là gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thịt hơi chín, vớt ra để ráo, dùng dĩa xiên lên phần da, sau đó cho muối còn lại chà sát lên bì và thịt. Cuối cùng cho bột chiên giòn thoa đều lên thịt và da. Đặt chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi chiên cố gắng trở miếng thịt cho thịt và da để da nổ và thịt chín đều là gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thịt hơi chín, vớt ra để ráo, dùng dĩa xiên lên phần da, sau đó cho muối còn lại chà sát lên bì và thịt. Cuối cùng cho bột chiên giòn thoa đều lên thịt và da. Đặt chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi chiên cố gắng trở miếng thịt cho thịt và da để da nổ và thịt chín đều là gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 3

Bày trí thịt heo chiên da giòn ra đĩa, chấm cùng nước mắm chua cay, ăn với cơm nóng. Có thể ăn kèm với dưa leo, rau sống rất ngon.
Bày trí thịt heo chiên da giòn ra đĩa, chấm cùng nước mắm chua cay, ăn với cơm nóng. Có thể ăn kèm với dưa leo, rau sống rất ngon. Bày trí thịt heo chiên da giòn ra đĩa, chấm cùng nước mắm chua cay, ăn với cơm nóng. Có thể ăn kèm với dưa leo, rau sống rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt heo chiên da giòn Thịt ba chỉ Bột chiên giòn Sả Muối Dầu ăn Nước mắm Nước cốt chanh Ớt băm Tỏi băm Bột ngọt Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Heo Chiên Da Giòn Thịt Heo Chiên Da Giòn
sao : Linh Châu
Da Heo Chiên Giòn Xóc Muối Ớt Da Heo Chiên Giòn Xóc Muối Ớt
sao : Linh Châu
Bánh Trung Thu Rau Câu Thanh Long Nhân Đậu Xanh Bánh Trung Thu Rau Câu Thanh Long Nhân Đậu Xanh
sao : Linh Châu
Rau Câu Cà Phê Sữa Nhiều Lớp Rau Câu Cà Phê Sữa Nhiều Lớp
sao : Linh Châu

Món ăn tương tự

Thịt Heo Chiên Da Giòn

Thịt Heo Chiên Da Giòn
Da Heo Chiên Giòn Xóc Muối Ớt

Da Heo Chiên Giòn Xóc Muối Ớt
Đậu Phộng Rang Xóc Muối Ớt Tỏi

Đậu Phộng Rang Xóc Muối Ớt Tỏi
Bánh Trung Thu Rau Câu Thanh Long Nhân Đậu Xanh

Bánh Trung Thu Rau Câu Thanh Long Nhân Đậu Xanh
Xôi Xoài Thái Lan Chua Ngọt

Xôi Xoài Thái Lan Chua Ngọt
Bánh Trung Thu Rau Câu Vị Bơ Béo Ngọt

Bánh Trung Thu Rau Câu Vị Bơ Béo Ngọt
Canh Cá Chép Nấu Củ Cải

Canh Cá Chép Nấu Củ Cải
Bánh Trung Thu Rau Câu Dưa Hấu Nước Cốt Dừa

Bánh Trung Thu Rau Câu Dưa Hấu Nước Cốt Dừa
Bánh Trung Thu Dẻo Lá Dứa

Bánh Trung Thu Dẻo Lá Dứa
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cực Ngon

Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cực Ngon
Bánh Trung Thu Rau Câu Vị Xoài

Bánh Trung Thu Rau Câu Vị Xoài
Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Trái Cây

Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Trái Cây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne