Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm pudding nếp cẩm
Pudding Nếp Cẩm yêu thích

Pudding Nếp Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Kute

Cách làm pudding nếp cẩm

Món pudding nếp cẩm với lớp kem sữa ngọt ngậy bên trên và lớp nếp cẩm dẻo ngọt bên dưới. Khi ăn múc từng muỗng bánh kết hợp cả kem sữa và nếp cẩm rất ngon miệng. Món ăn này bạn có đều có thể ăn nóng hay lạnh đều được nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Nếp than

30 Gr

Gạo nếp

40 ml

Sữa tươi

40 Gr

Kem whipping

55 Gr

Đường trắng

3 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn 2 loại gạo nếp rồi vo sạch, ngâm gạo qua đêm. Cho gạo vào nồi cơm điện với mực nước xâm xấp rồi nấu chín thành cơm. Khi cơm chín còn nóng thì cho 15g đường vào trộn đều.
Trộn 2 loại gạo nếp rồi vo sạch, ngâm gạo qua đêm. Cho gạo vào nồi cơm điện với mực nước xâm xấp rồi nấu chín thành cơm. Khi cơm chín còn nóng thì cho 15g đường vào trộn đều.

* Bước 2

Cho sữa, kem tươi và 40g đường còn lại vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan (hỗn hợp ấm khoảng 75-80 độ C). Lấy 3 lòng đỏ, 2 lòng trứng cho vào tô.
Cho sữa, kem tươi và 40g đường còn lại vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan (hỗn hợp ấm khoảng 75-80 độ C). Lấy 3 lòng đỏ, 2 lòng trứng cho vào tô.

* Bước 3

Đánh tan trứng. Tiếp đó đổ từ từ hỗn hợp sữa vào và khuấy đều. Lọc hỗn hợp sữa qua rây. Cho xôi nếp cẩm đã nấu vào đáy lọ hoặc cốc.
Đánh tan trứng. Tiếp đó đổ từ từ hỗn hợp sữa vào và khuấy đều. Lọc hỗn hợp sữa qua rây. Cho xôi nếp cẩm đã nấu vào đáy lọ hoặc cốc. Đánh tan trứng. Tiếp đó đổ từ từ hỗn hợp sữa vào và khuấy đều. Lọc hỗn hợp sữa qua rây. Cho xôi nếp cẩm đã nấu vào đáy lọ hoặc cốc.

* Bước 4

Đổ phần sữa trứng lên trên cơm. Bịt kín miệng cốc, lọ rồi cho vào khay với mực nước bằng nửa khay. Làm nóng lò ở 150 độ C và nướng trong khoảng 40 phút là được. (Bạn cũng có thể hấp nhé).
Đổ phần sữa trứng lên trên cơm. Bịt kín miệng cốc, lọ rồi cho vào khay với mực nước bằng nửa khay. Làm nóng lò ở 150 độ C và nướng trong khoảng 40 phút là được. (Bạn cũng có thể hấp nhé). Đổ phần sữa trứng lên trên cơm. Bịt kín miệng cốc, lọ rồi cho vào khay với mực nước bằng nửa khay. Làm nóng lò ở 150 độ C và nướng trong khoảng 40 phút là được. (Bạn cũng có thể hấp nhé).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Pudding nếp cẩm Nếp than Gạo nếp Sữa tươi Kem whipping Đường trắng Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Pudding Nếp Cẩm Pudding Nếp Cẩm
sao : Bi Kute
Canh Cá Nấu Vỏ Dưa Hấu Canh Cá Nấu Vỏ Dưa Hấu
sao : Bi Kute
Bánh Phở Tươi Bánh Phở Tươi
sao : Bi Kute
Đào Ngâm Đường Phèn Đào Ngâm Đường Phèn
sao : Bi Kute

Món ăn tương tự

Pudding Nếp Cẩm

Pudding Nếp Cẩm
Bánh Mochi Dẻo

Bánh Mochi Dẻo
Bánh Tai Yến Chiên Giòn

Bánh Tai Yến Chiên Giòn
Bánh Bèo Ngọt Lá Dứa

Bánh Bèo Ngọt Lá Dứa
Bánh Nếp Chiên

Bánh Nếp Chiên
Bánh Trung Thu Khoai Lang Dẻo

Bánh Trung Thu Khoai Lang Dẻo
Bánh Trung Thu Vị Dừa

Bánh Trung Thu Vị Dừa
Passion Fruit Cheesecake

Passion Fruit Cheesecake
Bánh Khoai Mì Trộn Đậu Xanh Nướng

Bánh Khoai Mì Trộn Đậu Xanh Nướng
Bánh Tuyết

Bánh Tuyết
Parfait Cà Phê

Parfait Cà Phê
Bánh Kem Cà Phê

Bánh Kem Cà Phê
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne