Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm cherry
Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Cherry yêu thích

Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Cherry

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vịt Con

Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm cherry

Bánh trung thu nhân thập cẩm cherry ngoài các loại nguyên liệu làm nhân thập cẩm khác quen thuộc thì có thêm vào cherry khô, dòng nguyên liệu cao cấp sang chảnh cho chị em làm tặng người thân.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
350 Gr

Bột mì

350 Gr

Nước đường

50 ml

Dầu ăn

1 Quả

Trứng gà

100 Gr

Lạp xưởng

100 Gr

Thịt xá xíu

100 Gr

Vỏ cam

100 Gr

Hạt điều

100 Gr

Hạt sen khô

100 Gr

Hạt dưa

100 Gr

Mứt bí

100 Gr

Mứt gừng

100 Gr

Mứt chanh

100 Gr

Mỡ heo

100 Gr

Bột bánh dẻo

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

10 ml

Rượu mai quế lộ

15 ml

Rượu trắng

30 ml

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

1 Muỗng canh

Nước tương

100 Gr

Cherry

50 Gr

Đường trắng

16 Quả

Trứng vịt muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

350g gước đường, 1 lòng đỏ trứng, 50ml dầu ăn cho vào rây, trộn đều và rây vào thau bột mì. Nhồi bột đều tay rồi ủ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
350g gước đường, 1 lòng đỏ trứng, 50ml dầu ăn cho vào rây, trộn đều và rây vào thau bột mì. Nhồi bột đều tay rồi ủ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. 350g gước đường, 1 lòng đỏ trứng, 50ml dầu ăn cho vào rây, trộn đều và rây vào thau bột mì. Nhồi bột đều tay rồi ủ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

* Bước 2

Mỡ luộc chín, cắt hạt lựu, ướp với đường trắng, phơi nắng. Mứt bí, xá xíu, hạt điều cắt hạt lựu. Mứt gừng, mứt chanh: cắt sợi. Mứt sen, cherry khô cắt đôi. Lạp xưởng luộc chín, chiên sơ, cắt hạt lựu. Cho tất cả nhân vào thau. Rưới rượu trắng, rượu Mai Quế Lộ vào trộn đều. Rưới 100g nước đường vào từ từ, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho 100g bột dẻo vào giúp nhân kết dính lại.
Mỡ luộc chín, cắt hạt lựu, ướp với đường trắng, phơi nắng. Mứt bí, xá xíu, hạt điều cắt hạt lựu. Mứt gừng, mứt chanh: cắt sợi. Mứt sen, cherry khô cắt đôi. Lạp xưởng luộc chín, chiên sơ, cắt hạt lựu. Cho tất cả nhân vào thau. Rưới rượu trắng, rượu Mai Quế Lộ vào trộn đều. Rưới 100g nước đường vào từ từ, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho 100g bột dẻo vào giúp nhân kết dính lại. Mỡ luộc chín, cắt hạt lựu, ướp với đường trắng, phơi nắng. Mứt bí, xá xíu, hạt điều cắt hạt lựu. Mứt gừng, mứt chanh: cắt sợi. Mứt sen, cherry khô cắt đôi. Lạp xưởng luộc chín, chiên sơ, cắt hạt lựu. Cho tất cả nhân vào thau. Rưới rượu trắng, rượu Mai Quế Lộ vào trộn đều. Rưới 100g nước đường vào từ từ, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho 100g bột dẻo vào giúp nhân kết dính lại.

* Bước 3

Hấp chín lòng đỏ trứng vịt muối. Cứ 90g nhân, cho 1 trứng vịt muối nướng chín vào, bọc kín lại, vê tròn cho khối thân có hình chóp như hình.
Hấp chín lòng đỏ trứng vịt muối. Cứ 90g nhân, cho 1 trứng vịt muối nướng chín vào, bọc kín lại, vê tròn cho khối thân có hình chóp như hình. Hấp chín lòng đỏ trứng vịt muối. Cứ 90g nhân, cho 1 trứng vịt muối nướng chín vào, bọc kín lại, vê tròn cho khối thân có hình chóp như hình.

* Bước 4

Chia bột của phần vỏ bánh thành mỗi phần năng khoảng 50g. Dùng phần bột ấy, bọc bên ngoài phần nhân đã vê trên. Dùng khuôn lò xo loại 150g tạo hình bánh. Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C. Thời gian nướng bánh là 20 phút. Phun nước vào bánh trong quá trình nước. Sau khi nướng 20 phút. Đưa bánh ra ngoài, phết trứng lên mặt bánh và nướng thêm 5 phút.
Chia bột của phần vỏ bánh thành mỗi phần năng khoảng 50g. Dùng phần bột ấy, bọc bên ngoài phần nhân đã vê trên. Dùng khuôn lò xo loại 150g tạo hình bánh. Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C. Thời gian nướng bánh là 20 phút. Phun nước vào bánh trong quá trình nước. Sau khi nướng 20 phút. Đưa bánh ra ngoài, phết trứng lên mặt bánh và nướng thêm 5 phút. Chia bột của phần vỏ bánh thành mỗi phần năng khoảng 50g. Dùng phần bột ấy, bọc bên ngoài phần nhân đã vê trên. Dùng khuôn lò xo loại 150g tạo hình bánh. Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C. Thời gian nướng bánh là 20 phút. Phun nước vào bánh trong quá trình nước. Sau khi nướng 20 phút. Đưa bánh ra ngoài, phết trứng lên mặt bánh và nướng thêm 5 phút.

* Bước 5

Bánh sau khi nướng để nguội. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh sau khi nướng 3 ngày ăn sẽ ngon hơn, vỏ mềm, nhân bánh hòa quyện, đậm đà.
Bánh sau khi nướng để nguội. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh sau khi nướng 3 ngày ăn sẽ ngon hơn, vỏ mềm, nhân bánh hòa quyện, đậm đà. Bánh sau khi nướng để nguội. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh sau khi nướng 3 ngày ăn sẽ ngon hơn, vỏ mềm, nhân bánh hòa quyện, đậm đà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh trung thu nhân thập cẩm cherry Bột mì Nước đường Dầu ăn Trứng gà Lạp xưởng Thịt xá xíu Vỏ cam Hạt điều Hạt sen khô Hạt dưa Mứt bí Mứt gừng Mứt chanh Mỡ heo Bột bánh dẻo Muối Tiêu Rượu mai quế lộ Rượu trắng Dầu mè Bột ngũ vị hương Nước tương Cherry Đường trắng Trứng vịt muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Cherry Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Cherry
sao : Vịt Con
Bánh Custard Chiên Bánh Custard Chiên
sao : Vịt Con
Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt
sao : Vịt Con
Xôi Mặn Đài Loan Xôi Mặn Đài Loan
sao : Vịt Con

Món ăn tương tự

Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Cherry

Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Cherry
Bánh Gối Nhân Thịt

Bánh Gối Nhân Thịt
Bánh Nếp Nhân Tôm Thịt

Bánh Nếp Nhân Tôm Thịt
Bánh Bao Hình Quả Bí Đỏ

Bánh Bao Hình Quả Bí Đỏ
Bánh Bao Nhân Lạp Xưởng

Bánh Bao Nhân Lạp Xưởng
Bánh Khoai Cay

Bánh Khoai Cay
Bánh Bí Đỏ Chiên Mặn Hấp Dẫn

Bánh Bí Đỏ Chiên Mặn Hấp Dẫn
Bánh Trung Thu Siêu Tốc

Bánh Trung Thu Siêu Tốc
Bánh Mực Kim Chi

Bánh Mực Kim Chi
Bánh Mì Truyền Thống

Bánh Mì Truyền Thống
Bánh Tart Spaghetti

Bánh Tart Spaghetti
Bánh Mì Chà Bông Rong Biển

Bánh Mì Chà Bông Rong Biển
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne