Trang chủ Công Thức Kẹo sữa dẻo qua nhiệt Cách làm kẹo sữa dẻo qua nhiệt
Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt yêu thích

Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vịt Con

Cách làm kẹo sữa dẻo qua nhiệt

Kẹo sữa dẻo qua nhiệt đúng như tên gọi là khi chế biến kẹo cần phải được đun trên bến. Kẹo ngả màu giống bơ đậu phộng, thơm hơn và các nguyên liệu được hòa tan vào nhau tốt hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
136 Gr

Sữa bột

1 Lon

Sữa đặc

100 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Bơ lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho sữa bột, sữa đặc và 1/2 lượng đường trắng vào một cái chảo chống dính và càng dày càng tốt. Sau đó, các bạn dùng phới trộn thật đều như cách 1 rồi bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun kẹo, chúng ta sẽ phải khuấy kẹo liên tục và không được ngừng tay để tránh làm kẹo bị dính chảo rồi dẫn đến bị cháy.
Cho sữa bột, sữa đặc và 1/2 lượng đường trắng vào một cái chảo chống dính và càng dày càng tốt. Sau đó, các bạn dùng phới trộn thật đều như cách 1 rồi bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun kẹo, chúng ta sẽ phải khuấy kẹo liên tục và không được ngừng tay để tránh làm kẹo bị dính chảo rồi dẫn đến bị cháy. Cho sữa bột, sữa đặc và 1/2 lượng đường trắng vào một cái chảo chống dính và càng dày càng tốt. Sau đó, các bạn dùng phới trộn thật đều như cách 1 rồi bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun kẹo, chúng ta sẽ phải khuấy kẹo liên tục và không được ngừng tay để tránh làm kẹo bị dính chảo rồi dẫn đến bị cháy.

* Bước 2

Khi chảo kẹo dẻo của chúng chuyển sang màu hơi nâu như trong hình thì các bạn cho bơ thực vật vào khuấy đều cho bơ tan hết. Lúc này, các bạn chỉ cần đun thêm khoảng 1-2 phút nữa thôi là có thể tắt bếp rồi. Đổ kẹo ra một cái đĩa cho kẹo nguội tự nhiên khoảng 5-10 phút, tuy nhiên các bạn cũng không nên để kẹo nguội hẳn mà để kẹo còn ấm là được.
Khi chảo kẹo dẻo của chúng chuyển sang màu hơi nâu như trong hình thì các bạn cho bơ thực vật vào khuấy đều cho bơ tan hết. Lúc này, các bạn chỉ cần đun thêm khoảng 1-2 phút nữa thôi là có thể tắt bếp rồi. Đổ kẹo ra một cái đĩa cho kẹo nguội tự nhiên khoảng 5-10 phút, tuy nhiên các bạn cũng không nên để kẹo nguội hẳn mà để kẹo còn ấm là được. Khi chảo kẹo dẻo của chúng chuyển sang màu hơi nâu như trong hình thì các bạn cho bơ thực vật vào khuấy đều cho bơ tan hết. Lúc này, các bạn chỉ cần đun thêm khoảng 1-2 phút nữa thôi là có thể tắt bếp rồi. Đổ kẹo ra một cái đĩa cho kẹo nguội tự nhiên khoảng 5-10 phút, tuy nhiên các bạn cũng không nên để kẹo nguội hẳn mà để kẹo còn ấm là được.

* Bước 3

Bước tiếp theo sẽ tương tự như cách một, các bạn dùng một cái muỗng hoặc một con dao nhỏ để cắt khối kẹo thành một phần nhỏ rồi cho vào lòng bàn tay để tạo hình theo ý mình thích. Nặn kẹo xong, các bạn cũng lăn kẹo qua một lớp đường trắng mỏng còn lại. Gói kẹo lại bằng những chiếc giấy màu sắc cho đẹp mắt.
Bước tiếp theo sẽ tương tự như cách một, các bạn dùng một cái muỗng hoặc một con dao nhỏ để cắt khối kẹo thành một phần nhỏ rồi cho vào lòng bàn tay để tạo hình theo ý mình thích. Nặn kẹo xong, các bạn cũng lăn kẹo qua một lớp đường trắng mỏng còn lại. Gói kẹo lại bằng những chiếc giấy màu sắc cho đẹp mắt. Bước tiếp theo sẽ tương tự như cách một, các bạn dùng một cái muỗng hoặc một con dao nhỏ để cắt khối kẹo thành một phần nhỏ rồi cho vào lòng bàn tay để tạo hình theo ý mình thích. Nặn kẹo xong, các bạn cũng lăn kẹo qua một lớp đường trắng mỏng còn lại. Gói kẹo lại bằng những chiếc giấy màu sắc cho đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kẹo sữa dẻo qua nhiệt Sữa bột Sữa đặc Đường trắng Bơ lạt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt
sao : Vịt Con
Xôi Mặn Đài Loan Xôi Mặn Đài Loan
sao : Vịt Con
Kem Xoài Chanh Dây Que Kem Xoài Chanh Dây Que
sao : Vịt Con

Món ăn tương tự

Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt

Kẹo Sữa Dẻo Qua Nhiệt
Bánh Chuối Chiên Kiểu Mới

Bánh Chuối Chiên Kiểu Mới
Bánh Trôi Tàu Nhân Mè

Bánh Trôi Tàu Nhân Mè
Sườn Sụn Rang Muối

Sườn Sụn Rang Muối
Trứng Muối Xào Khổ Qua

Trứng Muối Xào Khổ Qua
Bò Nấu Cà Ri

Bò Nấu Cà Ri
Mực Xào Cà Ri Cay

Mực Xào Cà Ri Cay
Bánh Kem Người Tuyết

Bánh Kem Người Tuyết
Bánh Trứng Sữa

Bánh Trứng Sữa
Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Béo Thơm

Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Béo Thơm
Cà Ri Gà Thơm

Cà Ri Gà Thơm
Canh Dưa Chua Cá Bóp

Canh Dưa Chua Cá Bóp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne