Cơm Chiên Cà Ri Tôm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thích món Hàn

Cách làm cơm chiên cà ri tôm

Cơm chiên cà ri tôm với hạt cơm vàng óng, đẹp mắt, tôm càng xanh chín đỏ au ngấm đều gia vị thơm ngon, nóng hổi vô cùng hấp dẫn, chắn ai ăn vào phải ghiền cho xem.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ giữ lại đầu tôm, chẻ sống lưng lấy chỉ đen ra rồi thái nhỏ. Sau đó ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, bột cà ri, hành tím và tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trộn đều lên.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng thì cho đầu tôm vào xào gần chín mới cho thịt tôm vào xào tiếp cho tôm chín tới và xúc ra bát. Vẫn cái chảo ấy, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cơm nguội vào đảo đều cho cơm tơi ra, tiếp đến cho cà ri dầu, nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm đảo đều. Rang cho cơm săn lại thì cho tôm đã xào chín, hành lá đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.