Cơm Chiên Cà Ri Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích món Hàn

Cách làm cơm chiên cà ri tôm

Cơm chiên cà ri tôm với hạt cơm vàng óng, đẹp mắt, tôm càng xanh chín đỏ au ngấm đều gia vị thơm ngon, nóng hổi vô cùng hấp dẫn, chắn ai ăn vào phải ghiền cho xem.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Chén

Cơm

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Bột cà ri

1 Muỗng canh

Cà ri dầu

1 Củ

Hành tím

6 Tép

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1.50 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ giữ lại đầu tôm, chẻ sống lưng lấy chỉ đen ra rồi thái nhỏ. Sau đó ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, bột cà ri, hành tím và tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trộn đều lên.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ giữ lại đầu tôm, chẻ sống lưng lấy chỉ đen ra rồi thái nhỏ. Sau đó ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, bột cà ri, hành tím và tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trộn đều lên. Tôm rửa sạch, bóc vỏ giữ lại đầu tôm, chẻ sống lưng lấy chỉ đen ra rồi thái nhỏ. Sau đó ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, bột cà ri, hành tím và tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trộn đều lên.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng thì cho đầu tôm vào xào gần chín mới cho thịt tôm vào xào tiếp cho tôm chín tới và xúc ra bát. Vẫn cái chảo ấy, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cơm nguội vào đảo đều cho cơm tơi ra, tiếp đến cho cà ri dầu, nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm đảo đều. Rang cho cơm săn lại thì cho tôm đã xào chín, hành lá đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.
Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng thì cho đầu tôm vào xào gần chín mới cho thịt tôm vào xào tiếp cho tôm chín tới và xúc ra bát. Vẫn cái chảo ấy, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cơm nguội vào đảo đều cho cơm tơi ra, tiếp đến cho cà ri dầu, nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm đảo đều. Rang cho cơm săn lại thì cho tôm đã xào chín, hành lá đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là được. Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng thì cho đầu tôm vào xào gần chín mới cho thịt tôm vào xào tiếp cho tôm chín tới và xúc ra bát. Vẫn cái chảo ấy, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cơm nguội vào đảo đều cho cơm tơi ra, tiếp đến cho cà ri dầu, nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm đảo đều. Rang cho cơm săn lại thì cho tôm đã xào chín, hành lá đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.

* Bước 3

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne