Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng Muối Xào Khổ Qua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích Ngọc TrầnCách làm trứng muối xào khổ qua
Trứng muối xào khổ qua là món ăn khá phổ biến và quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình. Khổ qua đắng được lấy sạch ruột, chẻ đôi cắt lát mỏng, chần sơ qua nước sôi cho dịu bớt và đỡ đắng, đem xào cùng trứng vịt muối luộc chín dầm nhỏ, mặn béo hấp dẫn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiKhổ qua
Trứng vịt muối
Tỏi
Muối
Hạt nêm
Bột ngọt
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng muối bổ làm đôi rồi dùng thìa lấy trứng ra bát, dằm cho nhuyễn. Tỏi băm nhỏ.
* Bước 2
Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, dùng thìa cạo sạch phần hạt và màng trắng. Thái khổ qua thành những lát mỏng. Đổ nước vào nồi đun sôi, cho một chút muối rồi cho khổ qua vào chần sơ qua khoảng một phút, sau đó bạn đổ ra để ráo nước.
* Bước 3
Đặt chảo lên bếp cùng với 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho trứng muối vào xào cho trứng nổi bọt dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho khổ qua vào xào, nêm muối, bột nêm, bột ngọt rồi đảo đều, nếm cho vừa ăn là tắt bếp.
* Bước 4
Trứng muối xào khổ qua là món ăn khá phổ biến và quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình. Khổ qua đắng được lấy sạch ruột, chẻ đôi cắt lát mỏng, chần sơ qua nước sôi cho dịu bớt và đỡ đắng, đem xào cùng trứng vịt muối luộc chín dầm nhỏ, mặn béo hấp dẫn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne