Bánh Chuối Chiên Xù

Giới thiệu

Đầu bếp :

Học làm Chef

Cách Làm Bánh Chuối Chiên Xù Giòn Ngon, Ăn Cực Đã

Bánh chuối chiên xù nóng hổi, giòn béo, ngọt dịu hấp dẫn. Những ngày trời mưa lạnh lạnh mà có món này ăn vặt cùng với ly trà ấm nóng yêu thích thì còn gì bằng nữa đúng không nào. Cách làm bánh chuối chiên xù cũng chẳng hề khó một chút nào, rảnh rỗi cuối tuần các bạn có thể thử tay nghề của mình một chút nhé, cả gia đình lại có món ăn vặt ngon nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

8 Trái

Chuối

150 Gr

Bột mì

50 Gr

Bột gạo

40 Gr

Đường trắng

50 Gr

Dừa nạo

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Chén

Bột chiên xù

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, thái lát 2/3 (không làm đứt rời các lát chuối). Rồi xếp xòe ra như cánh quạt. Bột bánh chuối chiên xù: Bột mì, bột gạo, chút xíu muối, đường, nước cốt chanh cho hết vào tô. Sau đó cho nước đá lạnh vào mang bao tay bóp bột cho thật nhuyễn. Cuối cùng cho dừa khô vào trộn đều tạo thành hỗn hợp bột hơi sền sệt chứ không lỏng.

* Bước 2

Cách làm bánh chuối chiên xù: Nhúng chuối vào phần hỗn hợp bột rồi lăn qua bột chiên xù. Bắc chảo dầu lên bếp, đun dầu nóng lên (không quá nóng). Cho chuối tẩm bột chiên xù vào chảo dầu, chiên với lửa hơi cao. Khi thấy chuối vàng giòn thì vớt ra, cho lên khay có lót giấy thấm dầu. Chỉ vài bước đơn giản, nhanh gọn là bạn sẽ có những chiếc bánh chuối chiên xù thơm phức để thưởng thức rồi.

* Bước 3

Bánh chuối chiên xù nóng hổi, giòn béo, ngọt dịu hấp dẫn. Trong cứ như là những phi lê cá chiên xù vậy. Tranh thủ những lúc rảnh rỗi các bạn hãy thử thực hiện cách làm bánh chuối chiên xù này cho cả nhà nhé, đặc biệt là các bé sẽ cực kỳ thích luôn đó.