Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chân gà nướng xì dầu Cách làm chân gà nướng xì dầu

Chân Gà Nướng Xì Dầu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm chân gà nướng xì dầu

Chân gà nướng xì dầu với thịt và sụn chân gà nhai giòn sần sật thật thích. Các gia vị được sơ chế, tẩm ướp chân gà 1 lần rồi đem nướng chín nên rất tiện lợi. Có thể dùng ăn chơi hay làm mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

10 Cái

Chân gà

1 Củ

Sả

3 Lá

Lá chanh

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Nước tương

4 Muỗng cà phê

Hắc xì dầu

2 Muỗng canh

Sả băm

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Hành tím băm

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Mật ong

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Tương ớt

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà rửa sạch, chặt khúc ngắn vừa ăn. Nấu 1 nồi nước cùng với muối, sả đập dập, lá chanh và nước tương. Cho chân gà vảo luộc 20 phút. Sau đó, đổ chân gà ra rổ, xả qua nước lạnh.

* Bước 2

Cho chân gà đã luộc cùng với các gia vị phía trên vào 1 cái âu trộn đều, để ít nhất 2 tiếng hay qua đêm.

* Bước 3

Lò nướng làm nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Xếp chân gà ra vỉ, cho vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 12 phút. Khi chân gà có màu nâu vàng, cháy sém cạnh thì lấy ra.

* Bước 4

Xếp chân gà nướng xì dầu ra đĩa có ít xà lách thái nhỏ. Món này dùng nóng rất ngon. Chân gà nướng xì dầu với thịt và sụn chân gà nhai giòn sần sật thật thích. Các gia vị được sơ chế, tẩm ướp chân gà 1 lần rồi đem nướng chín nên rất tiện lợi. Có thể dùng ăn chơi hay làm mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.