Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt bò xào dưa leo giòn Cách Làm Thịt Bò Xào Dưa Leo Giòn Ngon Cho Bữa Cơm

Thịt Bò Xào Dưa Leo Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khuê

Cách Làm Thịt Bò Xào Dưa Leo Giòn Ngon Cho Bữa Cơm

Với cách xào thịt bò này bạn sẽ có món xào với hương vị hấp dẫn mà hình thức cũng rất hài hòa chẳng ai có thể chối từ. Thịt bò mềm thơm, dưa leo giòn mát, mè rang bùi bùi làm cho món ăn vô cùng hài hòa. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê món này đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Thịt bò

2 Trái

Dưa leo

2 Cái

Nấm hương

1 Trái

Ớt sừng

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Nhánh

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò thái thành những sợi dài, cho thịt vào tô ướp cùng với tỏi băm, đầu hành lá băm, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu mè, ít tiêu.

* Bước 2

Dưa leo cắt khúc ngắn 4-5cm rồi chẻ thành những que nhỏ, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê muối. Ớt sừng bỏ hạt thái nhỏ. Nấm hương rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho dưa leo đã cắt vào đảo đều cho dưa leo vừa chín tới thì vớt ra để riêng.

* Bước 3

Vẫn chảo đó, thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng, cho thịt bò ướp, nấm và ớt vào xào cho thịt bò chín thì vớt ra. Cho bò xào vào tô dưa leo, thêm 1/2 muỗng canh dầu ô liu và mè trắng rang, trộn đều lên là có thể dùng.

* Bước 4

Thịt bò xào dưa leo giòn với thịt bò được xào chín dai thơm, đậm đà, dưa leo chín giòn ngọt, điểm chút lấm tấm mè trắng trông đẹp mắt và ngon miệng. Thích hợp làm món ăn đưa cơm cho gia đình bạn.