Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Viên Đậu Xanh Rau Câu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh Phát NguyễnCách Làm Chè Viên Đậu Xanh Rau Câu Ngon Thanh Mát
Viên đậu xanh rau câu với sự kết hợp từ vị giòn giòn của lớp vỏ rau câu cùng vị béo bùi từ đậu xanh và nước cốt dừa càng làm món chè thêm hấp dẫn. Mùa hè nóng bức sẽ không còn gì thú vị hơn là được nhâm nhi ly chè mát lạnh!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 người
200 Gr
Đậu xanh không vỏ
250 Gr
Đường trắng
10 Gr
Bột rau câu
20 Gr
Dừa nạo
50 ml
Nước cốt dừa
50 Gr
Đường thốt nốt
400 Gr
Đá
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, bếp, đĩa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh đãi sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng đồng hồ.
* Bước 2
Hòa bột rau câu, 150g đường trắng vào 500 ml nước lọc. Nước đá đập nhỏ.
* Bước 3
Cho đậu xanh, muối vào trong nồi, đặt lên bếp, nấu chín rồi dùng muỗng tán nhuyễn.
* Bước 4
Tiếp đến, trộn đều đậu xanh với 100g đường, cho lại vào nồi, đun lửa nhỏ khoảng 2 phút cho đậu được khô rồi vo đậu thành từng viên nhỏ như hình bên.
* Bước 5
Cho nước rau câu và đường đã hòa tan vào nồi đun sôi rồi tắt bếp, để cho nguội bớt.
* Bước 6
Cắm vào mỗi viên đậu xanh một cây tăm, sau đó nhúng vào nước rau câu. sau đó, ghim đứng cây tăm vào miếng xốp, để đến khi rau câu nguội và cứng lại. Bạn có thể nhúng 2-3 lần để lớp rau câu dày lên.
* Bước 7
Tiếp theo, cho đường thốt nốt, 500 ml nước lọc vào nồi đun sôi thì cho dừa nạo vào, trộn đều, để nguội.
* Bước 8
Rót nước đường vào ly, cho viên đậu xanh rau câu vào, thêm nước cốt dừa, đá đập nhỏ lên mặt và thưởng thức thành quả của bạn đi nào!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne