Cá Thu Chiên Sốt Cà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm cá thu chiên sốt cà

Cá thu chiên sốt cà là món ngon đậm đà với thịt cá thu chiên béo thơm, bùi bùi, áo đều sốt cà chua mặn mặn, chua chua hấp dẫn. Đây là món ăn hứa hẹn vét sạch nồi cơm nhà bạn đấy!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá thu rửa sạch lại bằng nước muối loãng, cắt thành từng miếng vuông. Riềng xay thêm chút nước, vắt lấy nước riềng rưới đều lên cá, thêm chút nước mắm, tiêu cho ngấm.

* Bước 2

Trộn bột chiên giòn với chút nước, nhúng cá vào rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn 2 mặt. Khi cá đã chiên vàng, gắp ra đĩa.

* Bước 3

Gạn bớt lượng dầu vừa chiên cá, cho cà chua cắt múi cau vào đảo đều, thêm chút nước, đun sôi khoảng 5 phút cho cà chua mềm. Khi cà chua đã mềm, cho cá đã chiên vào, đảo đều nhưng nhẹ tay, để sôi thêm khoảng 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm chút hành hoa rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho cá thu chiên sốt cà chua ra đĩa, rắc thêm hành lá và dùng nóng với cơm rất ngon. Cá thu chiên sốt cà là món ngon đậm đà với thịt cá thu chiên béo thơm, bùi bùi, áo đều sốt cà chua mặn mặn, chua chua hấp dẫn. Đây là món ăn hứa hẹn vét sạch nồi cơm nhà bạn đấy!