Trang chủ Công Thức Ruốc cá Cách Làm Ruốc Cá Basa Giòn Giòn, Cực Thơm Ngon
Ruốc Cá yêu thích

Ruốc Cá

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Huệ Nguyễn

Cách Làm Ruốc Cá Basa Giòn Giòn, Cực Thơm Ngon

Chỉ cần một chút kiên nhẫn, bạn có thể làm món ruốc cá thơm ngon dùng để ăn kèm với cơm nóng hoặc cháo trắng rất tiện lợi. Ruốc cá có vị mặn, đậm đà, dễ ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 người
500 Gr

Phi lê cá

2 Nhánh

Hành lá

2 Tép

Tỏi

3 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá lấy đầu hành rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Hành lá lấy đầu hành rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Hành lá lấy đầu hành rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

* Bước 2

Phi lê cá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm cho thật khô nước rồi ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, đầu hành băm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho cá hết mùi tanh.
Phi lê cá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm cho thật khô nước rồi ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, đầu hành băm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho cá hết mùi tanh. Phi lê cá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm cho thật khô nước rồi ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, đầu hành băm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho cá hết mùi tanh.

* Bước 3

Đem cá hấp trong khoảng 10 phút cho chín.
Đem cá hấp trong khoảng 10 phút cho chín.

* Bước 4

Tiếp đến, bạn dùng cối giã cho thịt cá tơi ra.
Tiếp đến, bạn dùng cối giã cho thịt cá tơi ra.

* Bước 5

Vớt cá ra để ráo, phần nước trong đĩa giữ lại dùng sau.
Vớt cá ra để ráo, phần nước trong đĩa giữ lại dùng sau. Vớt cá ra để ráo, phần nước trong đĩa giữ lại dùng sau.

* Bước 6

Chuẩn bị chảo sâu lòng, trút cá vào, để lửa nhỏ liu riu, đảo đều tay.
Chuẩn bị chảo sâu lòng, trút cá vào, để lửa nhỏ liu riu, đảo đều tay.

* Bước 7

Khi thịt cá hơi ráo thì cho 3 muỗng canh nước mắm và cùng nước hấp cá vào. Bạn tiếp tục đảo ruốc thật đều tay và liên tục để ruốc vàng đều thì cho tỏi băm vào đảo đều thêm 1 phút nữa là được.
Khi thịt cá hơi ráo thì cho 3 muỗng canh nước mắm và cùng nước hấp cá vào. Bạn tiếp tục đảo ruốc thật đều tay và liên tục để ruốc vàng đều thì cho tỏi băm vào đảo đều thêm 1 phút nữa là được.

* Bước 8

Cho ruốc cá ra đĩa dùng với cơm nóng.
Cho ruốc cá ra đĩa dùng với cơm nóng. Cho ruốc cá ra đĩa dùng với cơm nóng. Cho ruốc cá ra đĩa dùng với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ruốc cá Phi lê cá Hành lá Tỏi Nước mắm Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ruốc Cá Ruốc Cá
sao : Minh Huệ Nguyễn
Canh Mướp Nấm Rơm Canh Mướp Nấm Rơm
sao : Minh Huệ Nguyễn
Mực Tươi Xào Đậu Hà Lan Mực Tươi Xào Đậu Hà Lan
sao : Minh Huệ Nguyễn
Kem Phô Mai Dâu Tây Kem Phô Mai Dâu Tây
sao : Minh Huệ Nguyễn

Món ăn tương tự

Ruốc Cá

Ruốc Cá
Sườn Heo Rim Nước Mắm

Sườn Heo Rim Nước Mắm
Đậu Hũ Hấp Tôm Thịt

Đậu Hũ Hấp Tôm Thịt
Sấu Ngâm Giòn

Sấu Ngâm Giòn
Bánh Khoai Tây Trộn Thịt Xông Khói Chiên

Bánh Khoai Tây Trộn Thịt Xông Khói Chiên
Tôm Nướng Nước Tương

Tôm Nướng Nước Tương
Xôi Mít Lá Cẩm

Xôi Mít Lá Cẩm
Chạo Tôm Nướng

Chạo Tôm Nướng
Nui Xào Thịt Heo

Nui Xào Thịt Heo
Cocktail Với Dưa Hấu

Cocktail Với Dưa Hấu
Gà Cuộn Kiểu Nhật

Gà Cuộn Kiểu Nhật
Bánh Cuốn Bằng Chảo

Bánh Cuốn Bằng Chảo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne