Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt dừa vị lá dứa thơm béo

Mứt Dừa Vị Lá Dứa Thơm Béo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm mứt dừa vị lá dứa thơm béo

Mứt dừa vị lá dứa thơm béo, ngọt dịu, có màu xanh lá dứa bắt mắt. Mứt được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có háo chất bảo quản nên hoàn toàn an tâm cho sức khỏe cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Cùi dừa

1 Bó

Lá dứa

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cùi bừa bánh tẻ gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài, dùng dao nạo cùi dừa thành những khoanh dài, rồi chần qua với nước sôi, đổ ra rửa lại với nước, để cho ráo. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Cho nước cốt lá dứa vào âu, tiếp tục cho dừa đã nạo vào, đảo đều và ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu lá.
Cùi bừa bánh tẻ gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài, dùng dao nạo cùi dừa thành những khoanh dài, rồi chần qua với nước sôi, đổ ra rửa lại với nước, để cho ráo. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Cho nước cốt lá dứa vào âu, tiếp tục cho dừa đã nạo vào, đảo đều và ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu lá. Cùi bừa bánh tẻ gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài, dùng dao nạo cùi dừa thành những khoanh dài, rồi chần qua với nước sôi, đổ ra rửa lại với nước, để cho ráo. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Cho nước cốt lá dứa vào âu, tiếp tục cho dừa đã nạo vào, đảo đều và ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu lá. Cùi bừa bánh tẻ gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài, dùng dao nạo cùi dừa thành những khoanh dài, rồi chần qua với nước sôi, đổ ra rửa lại với nước, để cho ráo. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Cho nước cốt lá dứa vào âu, tiếp tục cho dừa đã nạo vào, đảo đều và ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu lá. Cùi bừa bánh tẻ gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài, dùng dao nạo cùi dừa thành những khoanh dài, rồi chần qua với nước sôi, đổ ra rửa lại với nước, để cho ráo. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Cho nước cốt lá dứa vào âu, tiếp tục cho dừa đã nạo vào, đảo đều và ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu lá.

* Bước 2

Khi thấy dừa đã chuyển màu lá dứa, cho ra rổ cho ráo nước rồi ngâm với đường cho đường tan. Sên mứt bằng chảo chống dính. Lúc đầu bật chế độ lửa to để nước đường và dừa sôi, rồi hạ bớt lửa, thỉnh thoảng đảo đều. Đun cho đế khi đường keo lại, đảo thấy nặng tay thì hạ lửa mức nhỏ nhất, đảo liên tục và đều tay để mứt không bị cháy. Khi thấy đường bắt kết tinh, bám quanh miếng mứt dừa thì tắt bếp. Tiếp tục đảo cho đến khi đường kết tinh toàn bộ.
Khi thấy dừa đã chuyển màu lá dứa, cho ra rổ cho ráo nước rồi ngâm với đường cho đường tan. Sên mứt bằng chảo chống dính. Lúc đầu bật chế độ lửa to để nước đường và dừa sôi, rồi hạ bớt lửa, thỉnh thoảng đảo đều. Đun cho đế khi đường keo lại, đảo thấy nặng tay thì hạ lửa mức nhỏ nhất, đảo liên tục và đều tay để mứt không bị cháy. Khi thấy đường bắt kết tinh, bám quanh miếng mứt dừa thì tắt bếp. Tiếp tục đảo cho đến khi đường kết tinh toàn bộ. Khi thấy dừa đã chuyển màu lá dứa, cho ra rổ cho ráo nước rồi ngâm với đường cho đường tan. Sên mứt bằng chảo chống dính. Lúc đầu bật chế độ lửa to để nước đường và dừa sôi, rồi hạ bớt lửa, thỉnh thoảng đảo đều. Đun cho đế khi đường keo lại, đảo thấy nặng tay thì hạ lửa mức nhỏ nhất, đảo liên tục và đều tay để mứt không bị cháy. Khi thấy đường bắt kết tinh, bám quanh miếng mứt dừa thì tắt bếp. Tiếp tục đảo cho đến khi đường kết tinh toàn bộ. Khi thấy dừa đã chuyển màu lá dứa, cho ra rổ cho ráo nước rồi ngâm với đường cho đường tan. Sên mứt bằng chảo chống dính. Lúc đầu bật chế độ lửa to để nước đường và dừa sôi, rồi hạ bớt lửa, thỉnh thoảng đảo đều. Đun cho đế khi đường keo lại, đảo thấy nặng tay thì hạ lửa mức nhỏ nhất, đảo liên tục và đều tay để mứt không bị cháy. Khi thấy đường bắt kết tinh, bám quanh miếng mứt dừa thì tắt bếp. Tiếp tục đảo cho đến khi đường kết tinh toàn bộ.

* Bước 3

Để mứt dừa vị lá dứa ra khay cho thật nguội, dùng tay gỡ các miếng mứt còn quyện vào nhau, sau đó cho vào lọ hoặc túi, đậy nắp kín dùng dần. Mứt dừa vị lá dứa thơm béo, ngọt dịu, có màu xanh lá dứa bắt mắt. Mứt được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có háo chất bảo quản nên hoàn toàn an tâm cho sức khỏe cả nhà nhé!
Để mứt dừa vị lá dứa ra khay cho thật nguội, dùng tay gỡ các miếng mứt còn quyện vào nhau, sau đó cho vào lọ hoặc túi, đậy nắp kín dùng dần. Mứt dừa vị lá dứa thơm béo, ngọt dịu, có màu xanh lá dứa bắt mắt. Mứt được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có háo chất bảo quản nên hoàn toàn an tâm cho sức khỏe cả nhà nhé! Để mứt dừa vị lá dứa ra khay cho thật nguội, dùng tay gỡ các miếng mứt còn quyện vào nhau, sau đó cho vào lọ hoặc túi, đậy nắp kín dùng dần. Mứt dừa vị lá dứa thơm béo, ngọt dịu, có màu xanh lá dứa bắt mắt. Mứt được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có háo chất bảo quản nên hoàn toàn an tâm cho sức khỏe cả nhà nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne