Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt củ cải trắng
Mứt Củ Cải Trắng yêu thích

Mứt Củ Cải Trắng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm mứt củ cải trắng

Mứt củ cải trắng lạ miệng, thơm ngon. Nếu muốn có được món mứt mới lạ thưởng thức trong dịp tết này thì bạn có thể tham khảo cách làm sau nhé! Bảo đảm thành công và hoàn toàn an toàn cho sức khỏe luôn nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
1 Kg

Củ cải trắng

500 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Vani

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải thái sợi to bằng đầu đũa hoặc nhỏ hơn 1 chút, rửa lại sạch sẽ. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 chút muối vào. Cho củ cải thái sợi vào luộc 2 phút vớt ra, nếu củ cải của bạn có mùi hăng nhiều bạn nên luộc thêm 1 lần nữa (chỉ luộc 2 phút) để loại bỏ bớt mùi. Vớt củ cải ra, cho ngay vào chậu nước lạnh, ngâm củ cải 15-20 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước.
Củ cải thái sợi to bằng đầu đũa hoặc nhỏ hơn 1 chút, rửa lại sạch sẽ. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 chút muối vào. Cho củ cải thái sợi vào luộc 2 phút vớt ra, nếu củ cải của bạn có mùi hăng nhiều bạn nên luộc thêm 1 lần nữa (chỉ luộc 2 phút) để loại bỏ bớt mùi. Vớt củ cải ra, cho ngay vào chậu nước lạnh, ngâm củ cải 15-20 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước. Củ cải thái sợi to bằng đầu đũa hoặc nhỏ hơn 1 chút, rửa lại sạch sẽ. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 chút muối vào. Cho củ cải thái sợi vào luộc 2 phút vớt ra, nếu củ cải của bạn có mùi hăng nhiều bạn nên luộc thêm 1 lần nữa (chỉ luộc 2 phút) để loại bỏ bớt mùi. Vớt củ cải ra, cho ngay vào chậu nước lạnh, ngâm củ cải 15-20 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước. Củ cải thái sợi to bằng đầu đũa hoặc nhỏ hơn 1 chút, rửa lại sạch sẽ. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 chút muối vào. Cho củ cải thái sợi vào luộc 2 phút vớt ra, nếu củ cải của bạn có mùi hăng nhiều bạn nên luộc thêm 1 lần nữa (chỉ luộc 2 phút) để loại bỏ bớt mùi. Vớt củ cải ra, cho ngay vào chậu nước lạnh, ngâm củ cải 15-20 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước.

* Bước 2

Cho củ cải, 500g đường vào tô trộn đều và ướp đường vài tiếng cho củ cải thấm đường. Thỉnh thoảng trộn đều cho củ cải được trong. Sau đó, cho củ cải lẫn nước đường vào chảo sên với lửa vừa, thi thoảng đảo đều. Sên cho đến khi mứt gần cạn nước thì vặn lửa nhỏ và đảo liên tục đến khi mứt dẻo quánh, đảo nặng tay và nước đường đã cạn thì tắt bếp. Cho vani (hoặc dầu chuối) vào tiếp tục đảo thêm 5-10 phút nữa, lúc này sẽ xuất hiện đường kết tinh bám trên đáy chảo và trên mứt.
Cho củ cải, 500g đường vào tô trộn đều và ướp đường vài tiếng cho củ cải thấm đường. Thỉnh thoảng trộn đều cho củ cải được trong. Sau đó, cho củ cải lẫn nước đường vào chảo sên với lửa vừa, thi thoảng đảo đều. Sên cho đến khi mứt gần cạn nước thì vặn lửa nhỏ và đảo liên tục đến khi mứt dẻo quánh, đảo nặng tay và nước đường đã cạn thì tắt bếp. Cho vani (hoặc dầu chuối) vào tiếp tục đảo thêm 5-10 phút nữa, lúc này sẽ xuất hiện đường kết tinh bám trên đáy chảo và trên mứt. Cho củ cải, 500g đường vào tô trộn đều và ướp đường vài tiếng cho củ cải thấm đường. Thỉnh thoảng trộn đều cho củ cải được trong. Sau đó, cho củ cải lẫn nước đường vào chảo sên với lửa vừa, thi thoảng đảo đều. Sên cho đến khi mứt gần cạn nước thì vặn lửa nhỏ và đảo liên tục đến khi mứt dẻo quánh, đảo nặng tay và nước đường đã cạn thì tắt bếp. Cho vani (hoặc dầu chuối) vào tiếp tục đảo thêm 5-10 phút nữa, lúc này sẽ xuất hiện đường kết tinh bám trên đáy chảo và trên mứt.

* Bước 3

Mứt củ cải trắng lạ miệng, thơm ngon. Nếu muốn có được món mứt mới lạ thưởng thức trong dịp tết này thì bạn có thể tham khảo cách làm trên nhé! Bảo đảm thành công và hoàn toàn an toàn cho sức khỏe luôn nha!
Mứt củ cải trắng lạ miệng, thơm ngon. Nếu muốn có được món mứt mới lạ thưởng thức trong dịp tết này thì bạn có thể tham khảo cách làm trên nhé! Bảo đảm thành công và hoàn toàn an toàn cho sức khỏe luôn nha! Mứt củ cải trắng lạ miệng, thơm ngon. Nếu muốn có được món mứt mới lạ thưởng thức trong dịp tết này thì bạn có thể tham khảo cách làm trên nhé! Bảo đảm thành công và hoàn toàn an toàn cho sức khỏe luôn nha! Mứt củ cải trắng lạ miệng, thơm ngon. Nếu muốn có được món mứt mới lạ thưởng thức trong dịp tết này thì bạn có thể tham khảo cách làm trên nhé! Bảo đảm thành công và hoàn toàn an toàn cho sức khỏe luôn nha! Mứt củ cải trắng lạ miệng, thơm ngon. Nếu muốn có được món mứt mới lạ thưởng thức trong dịp tết này thì bạn có thể tham khảo cách làm trên nhé! Bảo đảm thành công và hoàn toàn an toàn cho sức khỏe luôn nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt củ cải trắng Củ cải trắng Đường trắng Muối Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Củ Cải Trắng Mứt Củ Cải Trắng
sao : Xích Tuyết
Tai Heo Ngâm Giấm Chua Giòn Tai Heo Ngâm Giấm Chua Giòn
sao : Xích Tuyết
Cá Lóc Kho Nghệ Cá Lóc Kho Nghệ
sao : Xích Tuyết
Bánh Khoai Lang Chiên Giòn Béo Bánh Khoai Lang Chiên Giòn Béo
sao : Xích Tuyết

Món ăn tương tự

Mứt Củ Cải Trắng

Mứt Củ Cải Trắng
Mứt Tắc Vàng Trị Ho

Mứt Tắc Vàng Trị Ho
Kẹo Dẻo Marshmallow Cho Giáng Sinh

Kẹo Dẻo Marshmallow Cho Giáng Sinh
Mứt Kẹo Trái Cây

Mứt Kẹo Trái Cây
Mứt Dừa Vị Cà Phê

Mứt Dừa Vị Cà Phê
Mứt Dừa Non Dẻo Ngọt

Mứt Dừa Non Dẻo Ngọt
Mứt Táo Ngày Tết

Mứt Táo Ngày Tết
Mứt Củ Sắn Giòn Ngọt

Mứt Củ Sắn Giòn Ngọt
Mứt Củ Dền Đỏ

Mứt Củ Dền Đỏ
Mứt Cà Rốt Truyền Thống

Mứt Cà Rốt Truyền Thống
Mứt Tắc Ngọt Trị Ho

Mứt Tắc Ngọt Trị Ho
Mứt Xoài Dẻo Thơm Ngọt

Mứt Xoài Dẻo Thơm Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne