Trang chủ Công Thức Cơm rang trứng vàng ruộm Cách làm cơm rang trứng vàng ruộm

Cơm Rang Trứng Vàng Ruộm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Nguyệt

Cách làm cơm rang trứng vàng ruộm

Cơm rang trứng vàng ruộm là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa sáng cảu cả nhà. Nhưng để làm dược món cơm rang trứng tơi và vàng bắt mắt thì đồi hỏi phải có chút kinh nghiệm chế biến nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Chén

Cơm

1 Củ

Hành tây

1 Củ

Cà rốt

2 Quả

Trứng gà

5 Gr

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

30 ml

Dầu ăn

1 Nhánh

Hành lá

1/2 Muỗng canh

Sốt X.O

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều 3 cái lòng đỏ trứng với cơm tới khi trứng ngấm hết vào cơm. Thay vì dùng cơm nguội, bạn nên dùng cơm nóng vừa mới nấu, như thế khi rang cơm sẽ giòn và tơi hơn. Nếu sử dụng cơm nguội từ hôm trước, bạn cũng nên hấp nóng lại trước khi rang.
Trộn đều 3 cái lòng đỏ trứng với cơm tới khi trứng ngấm hết vào cơm. Thay vì dùng cơm nguội, bạn nên dùng cơm nóng vừa mới nấu, như thế khi rang cơm sẽ giòn và tơi hơn. Nếu sử dụng cơm nguội từ hôm trước, bạn cũng nên hấp nóng lại trước khi rang.

* Bước 2

Làm nóng dầu trong chảo, cho hành tây băm vào xào sơ tới khi mềm và thơm. Thêm cà rốt băm vào đảo nhanh trong khoảng 30 giây. Gạt bớt nguyên liệu ra thành chảo, đổ trứng vào chảo khuấy đều.
Làm nóng dầu trong chảo, cho hành tây băm vào xào sơ tới khi mềm và thơm. Thêm cà rốt băm vào đảo nhanh trong khoảng 30 giây. Gạt bớt nguyên liệu ra thành chảo, đổ trứng vào chảo khuấy đều.

* Bước 3

Sau đó thêm cơm vào. Rang đều tay để cơm tơi ra và trộn đều với nguyên liệu. Dùng thìa ấn cơm dàn ra khắp mặt chảo để cơm giòn hơn. Nêm muối, tiêu, sốt XO và trộn đều, gia giảm tùy khẩu vị. Cho hành lá vào chảo đảo đều rồi tắt bếp.
Sau đó thêm cơm vào. Rang đều tay để cơm tơi ra và trộn đều với nguyên liệu. Dùng thìa ấn cơm dàn ra khắp mặt chảo để cơm giòn hơn. Nêm muối, tiêu, sốt XO và trộn đều, gia giảm tùy khẩu vị. Cho hành lá vào chảo đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cơm rang trứng vàng ruộm là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa sáng cảu cả nhà. Nhưng để làm dược món cơm rang trứng tơi và vàng bắt mắt thì đồi hỏi phải có chút kinh nghiệm chế biến nhé!
Cơm rang trứng vàng ruộm là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa sáng cảu cả nhà. Nhưng để làm dược món cơm rang trứng tơi và vàng bắt mắt thì đồi hỏi phải có chút kinh nghiệm chế biến nhé! Cơm rang trứng vàng ruộm là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa sáng cảu cả nhà. Nhưng để làm dược món cơm rang trứng tơi và vàng bắt mắt thì đồi hỏi phải có chút kinh nghiệm chế biến nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne