Cá Ngừ Sốt Mắm Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Nguyệt

Cách làm cá ngừ sốt mắm cay

Cá ngừ sốt mắm cay đơn giản, nhanh làm. Cá ngừ rẩm ướp bột rồi chiên chín vàng giòn. Sau đó sốt cùng hỗn hợp nước mắm chua cay mặn ngọt cực hấp dẫn luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Cá ngừ

1 Muỗng canh

Muối

2 Nhánh

Hành lá

1 Củ

Tỏi

1 Chén

Bột mì

4 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Nước mắm

1/4 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Ớt băm

1/2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa tan muối với tô nước, cho miếng cá ngừ vào nước muối ngâm 15-20 phút thì vớt cá ra dùng giấy nhà bếp thấm khô nước. Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Hòa tan muối với tô nước, cho miếng cá ngừ vào nước muối ngâm 15-20 phút thì vớt cá ra dùng giấy nhà bếp thấm khô nước. Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ. Hòa tan muối với tô nước, cho miếng cá ngừ vào nước muối ngâm 15-20 phút thì vớt cá ra dùng giấy nhà bếp thấm khô nước. Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Trong chén nhỏ trộn đều 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, hạt nêm, 3 muỗng canh nước, 1 muỗng canh ớt bằm, nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, xíu tiêu.
Trong chén nhỏ trộn đều 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, hạt nêm, 3 muỗng canh nước, 1 muỗng canh ớt bằm, nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, xíu tiêu.

* Bước 3

Lăn miếng cá lăn qua 1 bột mì cho áo đều. Đun nóng 2-3 muỗng canh dầu ăn đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên, cá chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa.
Lăn miếng cá lăn qua 1 bột mì cho áo đều. Đun nóng 2-3 muỗng canh dầu ăn đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên, cá chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa.

* Bước 4

Vẫn cái chảo ấy, nếu ít dầu thì cho thêm 1 muỗng canh dầu (dầu còn nhiều thì không cần thêm). Cho tỏi vào phi thơm sau đó cho nước sốt đã pha vào đun sôi thì cho cá đã chiên vàng vào, dùng muỗng múc nước sốt tưới đều lên mặt cá cho thấm gia vị.
Vẫn cái chảo ấy, nếu ít dầu thì cho thêm 1 muỗng canh dầu (dầu còn nhiều thì không cần thêm). Cho tỏi vào phi thơm sau đó cho nước sốt đã pha vào đun sôi thì cho cá đã chiên vàng vào, dùng muỗng múc nước sốt tưới đều lên mặt cá cho thấm gia vị.

* Bước 5

Cá ngừ sốt mắm cay đơn giản, nhanh làm. Cá ngừ rẩm ướp bột rồi chiên chín vàng giòn vị bùi béo, ngấm đều gia vị mặn ngọt, chua cay cực hấp dẫn luôn nhé!
Cá ngừ sốt mắm cay đơn giản, nhanh làm. Cá ngừ rẩm ướp bột rồi chiên chín vàng giòn vị bùi béo, ngấm đều gia vị mặn ngọt, chua cay cực hấp dẫn luôn nhé! Cá ngừ sốt mắm cay đơn giản, nhanh làm. Cá ngừ rẩm ướp bột rồi chiên chín vàng giòn vị bùi béo, ngấm đều gia vị mặn ngọt, chua cay cực hấp dẫn luôn nhé! Cá ngừ sốt mắm cay đơn giản, nhanh làm. Cá ngừ rẩm ướp bột rồi chiên chín vàng giòn vị bùi béo, ngấm đều gia vị mặn ngọt, chua cay cực hấp dẫn luôn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne