Thịt Kho Tàu Mềm Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm thịt kho tàu mềm thơm

Thịt kho tàu mềm thơm với những miếng thịt ba chỉ cắt nhỏ, kho mềm béo, cùng trứng cút chiên sơ vàng da, bùi thơm hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ làm món ăn ngon miệng cho ngày Tết của gia đình bạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
10 Quả

Trứng cút

1 Củ

Hành tím

3 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

500 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Đun sôi nhiều dầu ăn rồi thả trứng cút vào chiên vàng thì vớt ra. Thịt ba chỉ cạo sạch lông trên da rồi rửa cho sạch. Sau đó thái miếng vuông vừa nhỏ, ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20 phút cho thấm.
Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Đun sôi nhiều dầu ăn rồi thả trứng cút vào chiên vàng thì vớt ra. Thịt ba chỉ cạo sạch lông trên da rồi rửa cho sạch. Sau đó thái miếng vuông vừa nhỏ, ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20 phút cho thấm. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Đun sôi nhiều dầu ăn rồi thả trứng cút vào chiên vàng thì vớt ra. Thịt ba chỉ cạo sạch lông trên da rồi rửa cho sạch. Sau đó thái miếng vuông vừa nhỏ, ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20 phút cho thấm. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Đun sôi nhiều dầu ăn rồi thả trứng cút vào chiên vàng thì vớt ra. Thịt ba chỉ cạo sạch lông trên da rồi rửa cho sạch. Sau đó thái miếng vuông vừa nhỏ, ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20 phút cho thấm.

* Bước 2

Đun nóng 1/2 thìa dầu ăn, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào cho thịt săn lại. Khi thịt đã săn và ra bớt mỡ, bạn cho 1 muỗng canh nước màu dừa đảo đều để thịt bám đều nước màu. Thêm nước dừa tươi vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, kho cho đến khi thịt rút bớt nước mới cho trứng cút vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm. Đảo đều, kho thêm 5 phút nữa.
Đun nóng 1/2 thìa dầu ăn, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào cho thịt săn lại. Khi thịt đã săn và ra bớt mỡ, bạn cho 1 muỗng canh nước màu dừa đảo đều để thịt bám đều nước màu. Thêm nước dừa tươi vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, kho cho đến khi thịt rút bớt nước mới cho trứng cút vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm. Đảo đều, kho thêm 5 phút nữa. Đun nóng 1/2 thìa dầu ăn, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào cho thịt săn lại. Khi thịt đã săn và ra bớt mỡ, bạn cho 1 muỗng canh nước màu dừa đảo đều để thịt bám đều nước màu. Thêm nước dừa tươi vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, kho cho đến khi thịt rút bớt nước mới cho trứng cút vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm. Đảo đều, kho thêm 5 phút nữa.

* Bước 3

Thịt kho tàu mềm thơm với những miếng thịt ba chỉ cắt nhỏ, kho mềm béo, cùng trứng cút chiên sơ vàng da, bùi thơm hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ làm món ăn ngon miệng cho ngày Tết của gia đình bạn.
Thịt kho tàu mềm thơm với những miếng thịt ba chỉ cắt nhỏ, kho mềm béo, cùng trứng cút chiên sơ vàng da, bùi thơm hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ làm món ăn ngon miệng cho ngày Tết của gia đình bạn. Thịt kho tàu mềm thơm với những miếng thịt ba chỉ cắt nhỏ, kho mềm béo, cùng trứng cút chiên sơ vàng da, bùi thơm hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ làm món ăn ngon miệng cho ngày Tết của gia đình bạn. Thịt kho tàu mềm thơm với những miếng thịt ba chỉ cắt nhỏ, kho mềm béo, cùng trứng cút chiên sơ vàng da, bùi thơm hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ làm món ăn ngon miệng cho ngày Tết của gia đình bạn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne