Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt xoài dẻo thơm ngọt
Mứt Xoài Dẻo Thơm Ngọt yêu thích

Mứt Xoài Dẻo Thơm Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xích Tuyết

Cách làm mứt xoài dẻo thơm ngọt

Mứt xoài dẻo thơm ngọt với những miếng mứt mềm thơm, vị ngọt thanh nhâm nhi với trà cực thích. Tận dụng những trái xoài xanh bạn có thể chế biến món mứt ngon dự trữ dùng cho ngày Tết nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
1 Kg

Xoài xanh

2 Muỗng canh

Vôi bột

600 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Phèn chua

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài xanh chọn loại xoài còn tươi, già mứt se dẻo dai hơn. Đem xoài đi rửa sạch, gọt vỏ ngoài rồi cắt xoài thành những miếng dày và dài. Hòa 2 muỗng canh bột vôi vào 2 lít nước, đợi lắng xuống, gạn lấy nước trong, sau đó cho xoài vào ngâm khoảng 3 tiếng.
Xoài xanh chọn loại xoài còn tươi, già mứt se dẻo dai hơn. Đem xoài đi rửa sạch, gọt vỏ ngoài rồi cắt xoài thành những miếng dày và dài. Hòa 2 muỗng canh bột vôi vào 2 lít nước, đợi lắng xuống, gạn lấy nước trong, sau đó cho xoài vào ngâm khoảng 3 tiếng. Xoài xanh chọn loại xoài còn tươi, già mứt se dẻo dai hơn. Đem xoài đi rửa sạch, gọt vỏ ngoài rồi cắt xoài thành những miếng dày và dài. Hòa 2 muỗng canh bột vôi vào 2 lít nước, đợi lắng xuống, gạn lấy nước trong, sau đó cho xoài vào ngâm khoảng 3 tiếng. Xoài xanh chọn loại xoài còn tươi, già mứt se dẻo dai hơn. Đem xoài đi rửa sạch, gọt vỏ ngoài rồi cắt xoài thành những miếng dày và dài. Hòa 2 muỗng canh bột vôi vào 2 lít nước, đợi lắng xuống, gạn lấy nước trong, sau đó cho xoài vào ngâm khoảng 3 tiếng.

* Bước 2

Vớt xoài ra rửa sạch cho hết mùi vôi, đặt lên bếp nồi nước, cho thêm vào 1 muỗng canh phèn chua, đun nước sôi rồi cho xoài vào chần qua, sau đó đổ ra rửa lại với nước. Ngâm xoài với 600g đường, để đường tan hết, thỉnh thoảng xóc đều hoặc đảo đều cho miếng xoài ngấm đường.
Vớt xoài ra rửa sạch cho hết mùi vôi, đặt lên bếp nồi nước, cho thêm vào 1 muỗng canh phèn chua, đun nước sôi rồi cho xoài vào chần qua, sau đó đổ ra rửa lại với nước. Ngâm xoài với 600g đường, để đường tan hết, thỉnh thoảng xóc đều hoặc đảo đều cho miếng xoài ngấm đường.

* Bước 3

Khi đường tan hết thì đem sên mứt trên bếp với mức lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều cho miếng xoài được trong đều. Thấy miếng xoài trong, nước đường cạn và sánh lại thì tắt bếp. Nếu muốn mứt xoài dẻo được khô hơn, bạn có thể sấy trong tủ lạnh hoặc sấy trong lò nhiệt độ 100 độ C khoảng 40-60 phút.
Khi đường tan hết thì đem sên mứt trên bếp với mức lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều cho miếng xoài được trong đều. Thấy miếng xoài trong, nước đường cạn và sánh lại thì tắt bếp. Nếu muốn mứt xoài dẻo được khô hơn, bạn có thể sấy trong tủ lạnh hoặc sấy trong lò nhiệt độ 100 độ C khoảng 40-60 phút. Khi đường tan hết thì đem sên mứt trên bếp với mức lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều cho miếng xoài được trong đều. Thấy miếng xoài trong, nước đường cạn và sánh lại thì tắt bếp. Nếu muốn mứt xoài dẻo được khô hơn, bạn có thể sấy trong tủ lạnh hoặc sấy trong lò nhiệt độ 100 độ C khoảng 40-60 phút.

* Bước 4

Khi mứt nguội hẳn thì bảo quản hũ kín dùng dần. Mứt xoài dẻo thơm ngọt với những miếng mứt mềm thơm, vị ngọt thanh nhâm nhi với trà cực thích. Tận dụng những trái xoài xanh bạn có thể chế biến món mứt ngon dự trữ dùng cho ngày Tết nhé!
Khi mứt nguội hẳn thì bảo quản hũ kín dùng dần. Mứt xoài dẻo thơm ngọt với những miếng mứt mềm thơm, vị ngọt thanh nhâm nhi với trà cực thích. Tận dụng những trái xoài xanh bạn có thể chế biến món mứt ngon dự trữ dùng cho ngày Tết nhé! Khi mứt nguội hẳn thì bảo quản hũ kín dùng dần. Mứt xoài dẻo thơm ngọt với những miếng mứt mềm thơm, vị ngọt thanh nhâm nhi với trà cực thích. Tận dụng những trái xoài xanh bạn có thể chế biến món mứt ngon dự trữ dùng cho ngày Tết nhé! Khi mứt nguội hẳn thì bảo quản hũ kín dùng dần. Mứt xoài dẻo thơm ngọt với những miếng mứt mềm thơm, vị ngọt thanh nhâm nhi với trà cực thích. Tận dụng những trái xoài xanh bạn có thể chế biến món mứt ngon dự trữ dùng cho ngày Tết nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt xoài dẻo thơm ngọt Xoài xanh Vôi bột Đường trắng Phèn chua

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Xoài Dẻo Thơm Ngọt Mứt Xoài Dẻo Thơm Ngọt
sao : Xích Tuyết
Bánh Bao Trứng Muối Béo Thơm Bánh Bao Trứng Muối Béo Thơm
sao : Xích Tuyết
Lẩu Kim Chi Hải Sản Lẩu Kim Chi Hải Sản
sao : Xích Tuyết
Bánh Bao Trứng Vịt Muối Bánh Bao Trứng Vịt Muối
sao : Xích Tuyết

Món ăn tương tự

Mứt Xoài Dẻo Thơm Ngọt

Mứt Xoài Dẻo Thơm Ngọt
Mứt Gừng Sợi Dẻo Thơm

Mứt Gừng Sợi Dẻo Thơm
Mứt Đậu Ngự Trắng Giòn

Mứt Đậu Ngự Trắng Giòn
Mứt Củ Cải Dẻo Vị Chanh Dây

Mứt Củ Cải Dẻo Vị Chanh Dây
Mứt Cam Dẻo Vị Chanh Dây

Mứt Cam Dẻo Vị Chanh Dây
Mứt Táo Ta Thơm Ngon

Mứt Táo Ta Thơm Ngon
Mứt Khoai Môn Ngọt Bùi

Mứt Khoai Môn Ngọt Bùi
Mứt Chanh Dẻo Chống Ho Hiệu Quả

Mứt Chanh Dẻo Chống Ho Hiệu Quả
Mứt Đậu Ván

Mứt Đậu Ván
Mứt Gừng Cắt Lát

Mứt Gừng Cắt Lát
Mứt Gừng Non

Mứt Gừng Non
Mứt Dừa Sắc Màu

Mứt Dừa Sắc Màu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne