Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt xoài xanh dẻo
Mứt Xoài Xanh Dẻo yêu thích

Mứt Xoài Xanh Dẻo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm mứt xoài xanh dẻo

Mứt xoài xanh dẻo có vị chua chua, ngọt ngọt, miếng mứt mềm dai mà không bị bở, có thể bảo quản dùng dần trong thời gian dài. Bạn có thể tranh thủ những ngày cận Tết làm ngay món mứt xoài hấp dẫn để đãi khách những ngày đầu năm mới nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Trái

Xoài xanh

200 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Vôi bột

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng dài hơi dày. Hòa tan 1 muỗng cà phê vôi bột với 1.5 lít nước, đợi vôi lắng xuống đáy rồi thu lấy nước vôi trong. Ngâm xoài vào nước vôi trong có muối khoảng 4-5 tiếng. Sau đó rửa xoài qua nước lạnh nhiều lần cho sạch.
Xoài gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng dài hơi dày. Hòa tan 1 muỗng cà phê vôi bột với 1.5 lít nước, đợi vôi lắng xuống đáy rồi thu lấy nước vôi trong. Ngâm xoài vào nước vôi trong có muối khoảng 4-5 tiếng. Sau đó rửa xoài qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Xoài gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng dài hơi dày. Hòa tan 1 muỗng cà phê vôi bột với 1.5 lít nước, đợi vôi lắng xuống đáy rồi thu lấy nước vôi trong. Ngâm xoài vào nước vôi trong có muối khoảng 4-5 tiếng. Sau đó rửa xoài qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Xoài gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng dài hơi dày. Hòa tan 1 muỗng cà phê vôi bột với 1.5 lít nước, đợi vôi lắng xuống đáy rồi thu lấy nước vôi trong. Ngâm xoài vào nước vôi trong có muối khoảng 4-5 tiếng. Sau đó rửa xoài qua nước lạnh nhiều lần cho sạch.

* Bước 2

Cho xoài, 200g đường vào chảo trộn chung, để 2 tiếng cho đường tan, rồi bắc lên bếp rim 5 phút với rửa vừa. Khi nước đường sôi thì hạ thấp lửa, tiếp tục rim và cứ khoảng 3 phút đảo nhẹ xoài 1 lần. Cứ như thế cho đến khi đường chuyển qua màu vàng sánh lại, miếng xoài trong thì tắt bếp.
Cho xoài, 200g đường vào chảo trộn chung, để 2 tiếng cho đường tan, rồi bắc lên bếp rim 5 phút với rửa vừa. Khi nước đường sôi thì hạ thấp lửa, tiếp tục rim và cứ khoảng 3 phút đảo nhẹ xoài 1 lần. Cứ như thế cho đến khi đường chuyển qua màu vàng sánh lại, miếng xoài trong thì tắt bếp. Cho xoài, 200g đường vào chảo trộn chung, để 2 tiếng cho đường tan, rồi bắc lên bếp rim 5 phút với rửa vừa. Khi nước đường sôi thì hạ thấp lửa, tiếp tục rim và cứ khoảng 3 phút đảo nhẹ xoài 1 lần. Cứ như thế cho đến khi đường chuyển qua màu vàng sánh lại, miếng xoài trong thì tắt bếp.

* Bước 3

Xếp xoài lên vỉ, để nơi thoáng mát, cho hơi khô mặt thì cho vào hũ hạn chế bị dính chặt.
Xếp xoài lên vỉ, để nơi thoáng mát, cho hơi khô mặt thì cho vào hũ hạn chế bị dính chặt.

* Bước 4

Mứt xoài xanh dẻo có vị chua chua, ngọt ngọt, miếng mứt mềm dai mà không bị bở, có thể bảo quản dùng dần trong thời gian dài. Bạn có thể tranh thủ những ngày cận Tết làm ngay món mứt xoài hấp dẫn để đãi khách những ngày đầu năm mới nhé!
Mứt xoài xanh dẻo có vị chua chua, ngọt ngọt, miếng mứt mềm dai mà không bị bở, có thể bảo quản dùng dần trong thời gian dài. Bạn có thể tranh thủ những ngày cận Tết làm ngay món mứt xoài hấp dẫn để đãi khách những ngày đầu năm mới nhé! Mứt xoài xanh dẻo có vị chua chua, ngọt ngọt, miếng mứt mềm dai mà không bị bở, có thể bảo quản dùng dần trong thời gian dài. Bạn có thể tranh thủ những ngày cận Tết làm ngay món mứt xoài hấp dẫn để đãi khách những ngày đầu năm mới nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt xoài xanh dẻo Xoài xanh Đường trắng Vôi bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Xoài Xanh Dẻo Mứt Xoài Xanh Dẻo
sao : Lâm Nhu
Mứt Chuối Dẻo Thơm Mứt Chuối Dẻo Thơm
sao : Lâm Nhu
Mứt Dừa Non Vị Trà Xanh Mứt Dừa Non Vị Trà Xanh
sao : Lâm Nhu
Mứt Đu Đủ Dẻo Thơm Mứt Đu Đủ Dẻo Thơm
sao : Lâm Nhu

Món ăn tương tự

Mứt Xoài Xanh Dẻo

Mứt Xoài Xanh Dẻo
Mứt Chuối Dẻo Thơm

Mứt Chuối Dẻo Thơm
Mứt Dừa Non Vị Trà Xanh

Mứt Dừa Non Vị Trà Xanh
Mứt Đu Đủ Dẻo Thơm

Mứt Đu Đủ Dẻo Thơm
Mứt Củ Sen Lạ Miệng

Mứt Củ Sen Lạ Miệng
Mứt Củ Cải Vị Sữa

Mứt Củ Cải Vị Sữa
Mứt Củ Sắn Vị Chanh Dây

Mứt Củ Sắn Vị Chanh Dây
Dưa Vàng Sấy Dẻo

Dưa Vàng Sấy Dẻo
Lê Sấy Dẻo Ngon Ngọt

Lê Sấy Dẻo Ngon Ngọt
Mứt Đậu Đỏ Ngọt Bùi

Mứt Đậu Đỏ Ngọt Bùi
Khoai Lang Ngào Đường Bùi Ngọt

Khoai Lang Ngào Đường Bùi Ngọt
Mứt Hồng Bì Dẻo Thơm

Mứt Hồng Bì Dẻo Thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne