Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Viên Chiên Cốm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mộc TràCách làm thịt viên chiên cốm
Cốm giòn rụm, màu sắc đẹp mắt, thịt đậm vị và chín tới, khi ăn chấm với tương ớt hoặc tương cà rất ngon. Tranh thủ đang mùa cốm mình cùng làm món thịt viên chiên cốm này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
200 Gr
Giò sống
100 Gr
Thịt heo bằm
100 Gr
Cốm
3 Muỗng cà phê
Muối
2 Muỗng cà phê
Tiêu
1.50 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Dầu mè
1 Quả
Trứng gà
100 Gr
Bột mì
50 ml
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho giò sống và thịt heo xay vào tô to, nêm tất cả các gia vị cho vừa ăn vào và trộn tán đều cho thịt thấm gia vị.
* Bước 2
Vo viên thịt rồi lăn qua hỗn hợp trứng đánh tan, sau đó tiếp tục lăn qua bột mì, rồi lại lăn qua trứng lần nữa. Cuối cùng, bạn mới lăn thịt qua 1 lớp cốm, sao cho cốm bám đều quanh viên thịt là được.
* Bước 3
Làm nóng chảo với nhiều dầu, cho viên thịt vào chiên nhỏ lửa để chín hẳn bên trong. Khi nhìn thấy thịt viên vàng đều, cốm xù giòn là món ăn đã chín, vớt ra giấy thấm dầu.
* Bước 4
Bạn có thể trang trí thịt viên chiên cốm với ít hành lá và ớt cắt nhỏ để giúp món ăn hấp dẫn hơn. Cốm giòn rụm, màu sắc đẹp mắt, thịt đậm vị và chín tới, khi ăn chấm với tương ớt hoặc tương cà rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne