Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt bò xào cà chua Cách làm Thịt Bò Xào Cà Chua đơn giản cho bữa cơm cả nhà

Thịt Bò Xào Cà Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Của Con

Cách làm Thịt Bò Xào Cà Chua đơn giản cho bữa cơm cả nhà

Cách làm thịt bò xào cà chua là món ăn đơn giản, có thể chế biến hàng ngày cho bữa cơm gia đình của mình. Thịt bò ngọt, không dai kết hợp với cà chua hành tây tạo nên một món ăn dân dã nhưng không kém phần chất lượng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

350 Gr

Thịt bò

0.67 Trái

Cà chua

2 Củ

Hành tây

2 Cây

Hành lá

3 Cây

Cần tây

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước sạch, để ráo. Sau đó, bạn cắt thịt bò thành những miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt bò với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường,1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

* Bước 2

Hành tây, cà chua, hành lá rửa sạch rồi để ráo. Hành tây, cà chua đem cắt múi cau. Tỏi đập dập và hành lá thái khúc.

* Bước 3

Bật bếp, chờ cho chảo chống dính nóng già thì cho mỡ heo (dầu ăn) vào, tráng đều mặt chảo rồi cho đầu hành và tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho hành tây vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

* Bước 4

Sau đó, cho lần lượt thịt bò và cà chua vào xào, đảo đều tay đến khi thịt bò vừa chín tới thì nêm nếm gia vị (1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu trắng và 3 muỗng nước lọc) vào. Đảo đều tay cho thịt, hành tây, cà chua thấm đều gia vị. Khi nước xào sôi, bạn cho hết hành lá và cần tây đã cắt khúc vào, đảo sơ, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

* Bước 5

Cho thịt bò xào hành tây cà chua ra đĩa, dọn lên ăn cùng cơm nóng rất ngon. Món ăn có công thức đơn giản nhưng cực kì giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Bắt tay vào làm ngay cho gia đình thưởng thức bạn nhé!