Trang chủ Công Thức Cá rô phi nướng Cách làm Cá Rô Phi Nướng đậm đà hương vị quê hương
Cá Rô Phi Nướng yêu thích

Cá Rô Phi Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Của Con

Cách làm Cá Rô Phi Nướng đậm đà hương vị quê hương

Cá rô phi ướp sả ớt nướng rất thơm ngon, rẻ tiền, chế biến cũng không quá cầu kì mà thành phẩm chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Thưởng thức cá với muối chanh ớt hay tương ớt rất hợp vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
800 Gr

Cá rô

3 Cây

Sả

2 Trái

Ớt

1 Củ

Gừng

1 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh sạch vảy cá, mổ bụng, lấy hết ruột và bóc hết màng đen trong bụng cá, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Dùng dấm hoặc chanh sát vào da cá rồi rửa thật sạch qua nước lạnh cho hết nhớt và bớt mùi tanh, sau đó để ráo. Trước khi nướng, phanh cá thành hai nửa cho dễ ngấm gia vị, khi nướng cá cũng nhanh chín hơn.
Đánh sạch vảy cá, mổ bụng, lấy hết ruột và bóc hết màng đen trong bụng cá, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Dùng dấm hoặc chanh sát vào da cá rồi rửa thật sạch qua nước lạnh cho hết nhớt và bớt mùi tanh, sau đó để ráo. Trước khi nướng, phanh cá thành hai nửa cho dễ ngấm gia vị, khi nướng cá cũng nhanh chín hơn. Đánh sạch vảy cá, mổ bụng, lấy hết ruột và bóc hết màng đen trong bụng cá, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Dùng dấm hoặc chanh sát vào da cá rồi rửa thật sạch qua nước lạnh cho hết nhớt và bớt mùi tanh, sau đó để ráo. Trước khi nướng, phanh cá thành hai nửa cho dễ ngấm gia vị, khi nướng cá cũng nhanh chín hơn.

* Bước 2

Sả, ớt băm nhuyễn. 1 nhánh gừng nhỏ dã nát, sau đó lọc lấy nước gừng và bỏ phần bã đi. Lưu ý không dùng quá nhiều gừng khiến cá dễ bị hăng. Ướp cá với hỗn hợp sả, ớt, gừng, thêm chút muối và mắm cho dậy mùi thơm. Ướp cá trong khoảng 2-3 giờ để cá ngấm.
Sả, ớt băm nhuyễn. 1 nhánh gừng nhỏ dã nát, sau đó lọc lấy nước gừng và bỏ phần bã đi. Lưu ý không dùng quá nhiều gừng khiến cá dễ bị hăng. Ướp cá với hỗn hợp sả, ớt, gừng, thêm chút muối và mắm cho dậy mùi thơm. Ướp cá trong khoảng 2-3 giờ để cá ngấm. Sả, ớt băm nhuyễn. 1 nhánh gừng nhỏ dã nát, sau đó lọc lấy nước gừng và bỏ phần bã đi. Lưu ý không dùng quá nhiều gừng khiến cá dễ bị hăng. Ướp cá với hỗn hợp sả, ớt, gừng, thêm chút muối và mắm cho dậy mùi thơm. Ướp cá trong khoảng 2-3 giờ để cá ngấm.

* Bước 3

Cho cá lên vỉ nướng, nướng trên bếp than, hoặc có thể nướng trong bếp điện hay lò nướng. Khi thấy thịt cá săn lại, vàng đều, tỏa mùi thơm là đã chín. Nếu nướng trong lò nướng thì ta để nhiệt độ khoảng 250 độ C, nướng trong 30-40 phút là cá chín.
Cho cá lên vỉ nướng, nướng trên bếp than, hoặc có thể nướng trong bếp điện hay lò nướng. Khi thấy thịt cá săn lại, vàng đều, tỏa mùi thơm là đã chín. Nếu nướng trong lò nướng thì ta để nhiệt độ khoảng 250 độ C, nướng trong 30-40 phút là cá chín.

* Bước 4

Cá rô phi ướp sả ớt nướng rất thơm ngon, rẻ tiền, chế biến cũng không quá cầu kì mà thành phẩm chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Cá rô phi ướp sả ớt nướng rất thơm ngon, rẻ tiền, chế biến cũng không quá cầu kì mà thành phẩm chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Cá rô phi ướp sả ớt nướng rất thơm ngon, rẻ tiền, chế biến cũng không quá cầu kì mà thành phẩm chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá rô phi nướng Cá rô Sả Ớt Gừng Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Rô Phi Nướng Cá Rô Phi Nướng
sao : Mẹ Của Con
Chả Phượng Đẹp Mắt Chả Phượng Đẹp Mắt
sao : Mẹ Của Con
Cánh Gà Tẩm Bột Chiên Xù Cánh Gà Tẩm Bột Chiên Xù
sao : Mẹ Của Con
Cánh Gà Nướng Sốt Nhật Bản Cánh Gà Nướng Sốt Nhật Bản
sao : Mẹ Của Con

Món ăn tương tự

Cá Rô Phi Nướng

Cá Rô Phi Nướng
Chả Phượng Đẹp Mắt

Chả Phượng Đẹp Mắt
Tôm Kho Tàu Đậm Đà

Tôm Kho Tàu Đậm Đà
Chè Cốm Khoai Lang Dẻo Bùi

Chè Cốm Khoai Lang Dẻo Bùi
Thịt Bò Viên Phô Mai Sốt Tương Cà

Thịt Bò Viên Phô Mai Sốt Tương Cà
Cánh Gà Tẩm Bột Chiên Xù

Cánh Gà Tẩm Bột Chiên Xù
Trứng Đúc Hàu

Trứng Đúc Hàu
Cánh Gà Nướng Sốt Nhật Bản

Cánh Gà Nướng Sốt Nhật Bản
Cánh Gà Nướng Tỏi

Cánh Gà Nướng Tỏi
Thịt Kho Hạt Sen

Thịt Kho Hạt Sen
Nem Nướng Đơn Giản

Nem Nướng Đơn Giản
Cá Rô Phi Kho Dưa Chua

Cá Rô Phi Kho Dưa Chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne