Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh khoai môn chiên giòn béo
Bánh Khoai Môn Chiên Giòn Béo yêu thích

Bánh Khoai Môn Chiên Giòn Béo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm bánh khoai môn chiên giòn béo

Bánh khoai môn chiên giòn béo với khoai môn hấp chín nghiền nhuyễn trộn đều trứng, bột thành khối rồi múc thành từng muỗng bao bọc kín lấy nhân đậu xanh giã nát. Sau khi lăn qua bột chiên xù thì chiên chín giòn thơm là được.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Khoai môn

700 Gr

Đậu xanh không vỏ

100 Gr

Bột mì

100 Gr

Bột năng

150 Gr

Đường trắng

2 Quả

Trứng gà

1 Chén

Bột chiên xù

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn chọn củ to, ít rễ, đem khoai gọt vỏ, rửa sạch cho đỡ nhớt, cắt miếng cỡ vừa. Hấp hoặc luộc để khoai chín sau đó cho vào âu, dùng cán gỗ nghiền nhuyễn. Khoai môn sau khi nghiền nhuyễn, thêm bột mì, bột năng, 2 quả trứng gà, 100g đường vào trộn đều đến khi khoai môn thành khối mềm, mịn không dính tay.
Khoai môn chọn củ to, ít rễ, đem khoai gọt vỏ, rửa sạch cho đỡ nhớt, cắt miếng cỡ vừa. Hấp hoặc luộc để khoai chín sau đó cho vào âu, dùng cán gỗ nghiền nhuyễn. Khoai môn sau khi nghiền nhuyễn, thêm bột mì, bột năng, 2 quả trứng gà, 100g đường vào trộn đều đến khi khoai môn thành khối mềm, mịn không dính tay. Khoai môn chọn củ to, ít rễ, đem khoai gọt vỏ, rửa sạch cho đỡ nhớt, cắt miếng cỡ vừa. Hấp hoặc luộc để khoai chín sau đó cho vào âu, dùng cán gỗ nghiền nhuyễn. Khoai môn sau khi nghiền nhuyễn, thêm bột mì, bột năng, 2 quả trứng gà, 100g đường vào trộn đều đến khi khoai môn thành khối mềm, mịn không dính tay.

* Bước 2

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm hoặc ngâm qua đêm sau đó cho nồi hấp chín, nghiền nhuyễn. Thêm 50g đường trộn cùng để làm nhân. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho đậu xanh vào đảo đều đến khi đậu xanh thành một khối mềm, không dính chảo.
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm hoặc ngâm qua đêm sau đó cho nồi hấp chín, nghiền nhuyễn. Thêm 50g đường trộn cùng để làm nhân. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho đậu xanh vào đảo đều đến khi đậu xanh thành một khối mềm, không dính chảo. Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm hoặc ngâm qua đêm sau đó cho nồi hấp chín, nghiền nhuyễn. Thêm 50g đường trộn cùng để làm nhân. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho đậu xanh vào đảo đều đến khi đậu xanh thành một khối mềm, không dính chảo.

* Bước 3

Nặn bánh và nhân bánh thành hình bạn thích sau đó nhồi nhân vào bên trong vỏ bánh.
Nặn bánh và nhân bánh thành hình bạn thích sau đó nhồi nhân vào bên trong vỏ bánh. Nặn bánh và nhân bánh thành hình bạn thích sau đó nhồi nhân vào bên trong vỏ bánh.

* Bước 4

Đổ bột chiên xù ra đĩa rồi lăn từng bánh qua lớp bột chiên xù, lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu. Chiên ngập dầu bánh tới khi bánh chín vàng ruộm, gắp bánh qua lớp giấy thấm dầu.
Đổ bột chiên xù ra đĩa rồi lăn từng bánh qua lớp bột chiên xù, lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu. Chiên ngập dầu bánh tới khi bánh chín vàng ruộm, gắp bánh qua lớp giấy thấm dầu. Đổ bột chiên xù ra đĩa rồi lăn từng bánh qua lớp bột chiên xù, lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu. Chiên ngập dầu bánh tới khi bánh chín vàng ruộm, gắp bánh qua lớp giấy thấm dầu.

* Bước 5

Bánh khoai môn chiên giòn béo với những miếng khoai bùi bùi, ngọt dịu, có lớp vỏ ngoài hơi giòn, bao lấy nhân trong bùi thơm. Món này có thể ăn chơi hay ăn sáng đều được.
Bánh khoai môn chiên giòn béo với những miếng khoai bùi bùi, ngọt dịu, có lớp vỏ ngoài hơi giòn, bao lấy nhân trong bùi thơm. Món này có thể ăn chơi hay ăn sáng đều được. Bánh khoai môn chiên giòn béo với những miếng khoai bùi bùi, ngọt dịu, có lớp vỏ ngoài hơi giòn, bao lấy nhân trong bùi thơm. Món này có thể ăn chơi hay ăn sáng đều được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh khoai môn chiên giòn béo Khoai môn Đậu xanh không vỏ Bột mì Bột năng Đường trắng Trứng gà Bột chiên xù Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Khoai Môn Chiên Giòn Béo Bánh Khoai Môn Chiên Giòn Béo
sao : Châu Khải Linh
Mứt Chuối Xanh Mứt Chuối Xanh
sao : Châu Khải Linh
Mứt Dừa Hình Hoa Mứt Dừa Hình Hoa
sao : Châu Khải Linh
Mứt Cóc Gừng Dẻo Mứt Cóc Gừng Dẻo
sao : Châu Khải Linh

Món ăn tương tự

Bánh Khoai Môn Chiên Giòn Béo

Bánh Khoai Môn Chiên Giòn Béo
Bánh Khoai Môn Chiên Xù

Bánh Khoai Môn Chiên Xù
Bánh Kem Chuối Chiên

Bánh Kem Chuối Chiên
Bánh Cupcake Cây Thông Giáng Sinh

Bánh Cupcake Cây Thông Giáng Sinh
Bánh Cake Pop Chocolate

Bánh Cake Pop Chocolate
Bánh Quy Gừng Thơm Lừng

Bánh Quy Gừng Thơm Lừng
Cách Làm Bánh Khúc Cây Noel Siêu Đơn Giản

Cách Làm Bánh Khúc Cây Noel Siêu Đơn Giản
Bánh Nama Chocolate Mềm

Bánh Nama Chocolate Mềm
Bánh Gạo Nếp Dẻo

Bánh Gạo Nếp Dẻo
Bánh Quy Đậu Phộng Giòn Tan

Bánh Quy Đậu Phộng Giòn Tan
Bánh Sữa Dừa Dẻo

Bánh Sữa Dừa Dẻo
Bánh Mochi Nhân Xoài

Bánh Mochi Nhân Xoài
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne